los champiñones que en un gran número de ocasiones suelen ser considerados vegetales, hay que hacer una aclaración de que no pertenecen como tales a este género, pues en realidad se trata de champiñones. Este hongo tiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas que pueden contribuir en gran medida a mejorar nuestra salud. Precisamente por su alto contenido en selenio, ayudará a fortalecer el sistema inmunológico ya que estimulará la formación de células tu matasque será ideal para combatir las células cancerosas y los tumores.
Siendo también un elemento Setas ricas en potasio y sodio. También pueden ser una opción ideal para reducir los niveles de presión arterial, con lo que se evitan enfermedades cardiovasculares. Para su el alto contenido de fibra puede ser un excelente acompañamiento para las personas con diabetesen el que también se ha destacado que puede mejorar significativamente tus niveles de azúcar en sangre e insulina.
Durante algún tiempo, por su alto valor nutritivo, champiñones Se han considerado una excelente proteína vegetal, siendo además un elemento que puedes combinar con un sinfín de opciones. Precisamente por eso, hoy os traemos una cena especial y rápida, en la que podréis aprovechar al máximo vuestro Beneficios. Asimismo, para cada 100g tendrás 22kcal, 3,1g de proteína y 0,3g de grasa total.
champiñones a la mexicana
Ingredientes
- 1/4 de champiñones (en hojas)
- 1 tomate (cortado en cuadritos)
- 1/2 cebolla roja (finamente picada)
- 1 pizca de ajo
Preparación
- Calentar la sartén con un chorrito de aceite.
- Rehogar la cebolla y el tomate.
- Agregaremos el champiñones.
- Salpimentamos al gusto y añadimos también el ajo.
- Deja cocer y añade un poco de agua.
- Tapar y dejar cocinar.
- Y listo, lo puedes servir sobre tostadas o con pan integral con una cama de queso panela o aguacate.
PROPINA: Puedes poner chile serrano si lo deseas en la preparación de la sartén.
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