la tortilla Es una de las mejores opciones para tener un desayuno completo, es un plato hecho de huevo, permite combinar diferentes ingredientes que tienen como objetivo lograr un perfecto equilibrio de sabor. La preparación es perfecta para degustar en la primera comida del día.
La siguiente receta es una Tortilla de rajas con natareceta ideal para esos días en los que no hay mucho tiempo para preparar una comida más elaborada, pero quieres tener una propuesta que se adapte muy bien a la nutrición saludable.
los huevo es considerado uno de los alimentos mas nutritivos, ya que es una buena fuente de proteína, además de contener vitaminas A, E, D, así como ácido fólico y minerales como selenio, hierro, zinc y fósforo. Este comida versatil Se puede acompañar con todo tipo de ingredientes, aunque se pueden seguir las recetas al pie de la letra, siempre es recomendable darle un toque personal, añadiendo algún ingrediente más según el gusto de cada persona.
Si tienes algunos de estos ingredientes en casa, como chile poblanomaíz, crema, huevo y queso, pero no sabes cómo prepararlos, aquí te dejamos la receta sencilla para incluirlos en un desayuno ligero, completo y barato. A continuación se muestran los ingredientes y procedimiento sencillo.
Tortilla de rajas con nata
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 chile poblano
- ½ cebolla, rebanada
- ¼ de lata de maíz cocido
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de cCrea agria
- queso fresco al gusto
- Sal
- Pimienta
Preparación
Comienza quitando la tierra al chile poblano, ásalo en un comal y reserva en una bolsa plástica, por lo menos diez minutos. Retire la piel y las semillas. Cortar en tiras y reservar.
Necesitaremos cebolla picada en juliana. En una sartén, añadimos dos cucharadas de aceite de oliva y sofreímos la cebolla junto con la guindilla cortada en tiras. Sazone al gusto y revuelva hasta que la cebolla cambie de color.
Agregue la crema, el queso fresco y un cuarto de lata de elote, mezcle y cocine hasta que las rebanadas estén listas. Reserva.
En un bol añadimos los huevos y batimos muy bien.
En una sartén añadimos una cucharadita de aceite y el huevo batido, dejamos cocer por un lado y añadimos unas rodajas preparadas, doblamos y esperamos unos minutos y damos la vuelta. tortilla para que se cocine por ambos lados.
Sirve y disfruta de esta sencilla preparación.
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