¿No sabes qué preparar? Arroz al horno, una receta fácil

Configurar arroz Es un básico de las recetas de los Cocina MexicanaEste alimento está presente en diferentes variedades, arroz rojo y arroz blanco, dos preparaciones que acompañan platillos como el mole, el caldo, las ensaladas, por mencionar algunos. Sin embargo, este alimento ha cobrado gran relevancia en platos internacionales, como la paella o el arroz chaufa, una preparación tradicional de la cocina peruana.

El arroz ocupa segundo lugar para cereales con la mayor producción a nivel mundial, solo después del maíz. Es considerado uno de los mejores alimentos con un alto nivel nutricional, es un buena fuente de proteínas y vitaminas entre las que destacan las vitaminas D, B3 y B1, minerales como el hierro y el calcio.

Otro de los beneficios que destacan de este alimento es que no contiene glutenademás de ser un comida sin grasa y colesterol Por su sabor y su versatilidad, podemos adaptarlo a diversas recetas. En esta ocasión queremos compartir una receta sencilla para disfrutar en familia. Si tienes arroz cocido en casa, puedes usarlo para preparar arroz al horno, le añadiremos unas verduras y queso para darle un sabor diferente. Tome nota del siguiente procedimiento.

Arroz al horno

Ingredientes

• 3 tazas de arroz blanco (Cocido)
• 200 gr de jamón de pavo
• 220 gr de ensalada de verduras
• ½ cebolla picada
• 200 gr de crema agria
• 100 gramos de queso parmesano
• 200 gramos de queso mozzarella rallada
• Manteca
• Sal

Preparación

1. Para esta receta necesitaremos arroz blanco previamente cocido, si aún no lo tienes aquí te damos la recomendación para que lo prepares desde cero.
2. Empezamos cortando el jamón de pavo en tiras y picando la cebolla en dados. Reserva.
3. Engrasa un molde o refractario puedes usar mantequilla sin sal o aceite vegetal.
4. En un recipiente aparte, agrega dos tazas de arroz cocido, cebolla picada y la ensalada de vegetales (puedes usar una lata de chícharos que incluya papa, zanahoria y papa). Mezclar hasta que los ingredientes estén bien integrados. Y añade un poco de sal.
5. Coloca la preparación anterior en el refractario previamente engrasado, integra como una capa el queso parmesano que cubre.
6. Agregue la taza restante de arroz cocido junto con el jamón de pavo y la crema agria.
7. Finalmente, agrega el queso mozzarella y cubre con papel aluminio.
8. Lleva la preparación al horno por 20 minutos, la temperatura recomendada es de 160°C.
9. Pasado el tiempo de horneado, retirar y servir en un plato.
10. Disfruta de esta sencilla pero deliciosa preparación.