Tener un masa perfecta por preparar gorditas casero puede ser más sencillo de lo que parece y de esta manera puedes armar tantas piezas como quieras para compartir con toda la familia o hacerlos con el relleno que más te guste, como frijoles, chicharrón, suadero o el favorito guiso para ellos.
los regordete son ese delicioso antojito mexicano o garnachas que se han robado cientos de paladares al ofrecer una deliciosa fusión de ingredientes propios de sus crocantes masaese exquisito relleno o incluso sus propios complementos que no deben faltar como el cilantro picado, la cebolla picada y su picante salsa roja o verde.
Atrévete a preparar el tuyo masa gordita con este receta sencilla que solo requiere cinco ingredientes que seguro que tienes en la cocina o que no te resultará difícil conseguir. Aquí te contamos el paso a paso que debes seguir para tener el mejor masa de todos, ideal para este tipo de aperitivos.
Ingredientes:
- 1 kg de masa de maíz para tortillas
- ½ taza de harina
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Cantidad suficiente de agua tibia.
Preparación
Mezclar la masa con la harina, la sal y el polvo de hornear. Luego agregue un poco de agua tibia según sea necesario, ya que debe tener una textura suave y húmeda.
Amasa perfectamente hasta incorporar todos los ingredientes, divide la masa en porciones individuales, con las manos forma una bola y aquí puedes colocar el relleno que más te apetezca, como un poco de chicharrón prensado.
Es masa estará listo para llenar su regordete y disfruta del clásico antojito mexicano pero de manera casera.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));