les presento esto receta de tortillas que se puede utilizar como sustituto del pan, totalmente apto para celíacos. Es un elaboración de cerveza sin glutenny también muy rico en textura y sabor. Sin duda, también le suman todas las propiedades de las lentejas y la avena, muy nutritivas.
Estoy seguro de que no tendrás que invertir demasiado tiempo para preparar estos deliciosas tortillas que puedes combinar con tus platos o preparaciones favoritas, son una gran opción si quieres dejar de comer pan poco a poco, ya que si bien es delicioso, abusar de su consumo puede causar complicaciones a nuestra salud.
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de lentejas
- Sal
- Aceite de oliva
- pimienta negro
- Orégano
- aproximadamente 1/2 taza de agua
Elaboración:
1) Con ayuda de la batidora haremos una harina de harina y lentejas.
2) Poner la harina en un bol y añadir el resto de los ingredientes. Amasar bien a mano.
3) Hacemos las tortillas, haciendo bolitas y triturando hasta que queden finas.
4) En una sartén vamos cocinando la tortilla, 3 minutos por lado, y las vamos reservando hasta que terminemos de cocinar toda la masa.
Listas para consumir.
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