Probablemente uno de los postres favoritos de todos, es el que lleva un poco de chocolate de por medio y no es para menos, el chocolate se ha consolidado como una de las opciones más destacadas y amadas por todas las personas y no es para menos, su sabor y su textura han sido uno de los más queridos durante años, no solo ahora, sino desde tiempos memorables.
los chocolatecomo muchos saben, tiene su origen en nuestro país con la leyenda donde se dice que el Dios Quetzalcóatl entregó al hombre el árbol del cacao, que años más tarde sería bautizado con el nombre científico de cacao teobroma, que en Griego significa “alimento de los dioses”. Durante mucho tiempo se dice que el cacao era un alimento de gran importancia en la sociedad azteca y que se utilizaba como moneda.
En las primeras versiones se dice que el cacao se tomaba en versión líquida y se mezclaba con diferentes especias, siendo conocida entonces como una bebida energética oscura, espesa y espumosa a la que también solían llamar “chocolatl“, nombre con el que se refiere o da una similitud a la palabra como tal chocolate. Por todo lo que esto implica, desde tiempos memorables, hoy queremos dejarles esta sencilla receta basada en uno de los elementos más importantes de nuestro país y del mundo.
Pastel de chocolate
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 huevos
- 4 cucharadas de cacao
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 50g de chocolate
- 50 ml de leche
Preparación
- Pelar y trocear los plátanos
- Llevaremos los huevos, los plátanos, el polvo para hornear y el cacao a una licuadora o procesadora.
- Dejar hasta obtener una consistencia homogénea.
- Llevaremos nuestra mezcla al molde previamente engrasado o con papel encerado. Tendrás que golpearlo para eliminar completamente el aire.
- Pondremos en el microondas durante 5 minutos.
- Pasado el tiempo que sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos. Reserva.
- En un recipiente pondremos la leche con el chocolate y derretiremos durante 2 minutos en el microondas. Retiramos perfectamente.
- Untaremos el chocolate en la arta y untaremos perfectamente.
- Y listo, servir y disfrutar.
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