Hot Cakes de zanahoria con avena, una sencilla preparación para el desayuno

¡No te compliques más! Prepara para esta mañana unas ricas tortitas saludables con avena y zanahoria. Hay días que no sabemos que hacer de desayuno, queremos algo diferente pero que no tarde mucho en prepararse, buscamos alternativas nutritivas y deliciosas.

los panqueques Es un plato que se utiliza para el desayuno o la cena, es versátil y permite hacer diferentes combinaciones para todos los gustos. En esta ocasión, el tortitas de avena con zanahoria Le darán un sabor especial y un aporte nutricional.

los la zanahoria es un alimento rico en fósforopotasio, magnesio y calcio, además de ser rico en vitaminas A, C, E y K. mientras que el la avena es un alimento rico en proteinas y minerales entre los que destacan el calcio, el hierro, el magnesio y el potasio. Esta sencilla preparación es una opción más para disfrutar en la mañana. Toma nota del procedimiento.

Una versión diferente de preparar hot cakes. Foto: Pixabay

Panqueques De Avena Y Zanahoria

Ingredientes

  • 1 zanahoria rallada
  • ½ taza de leche de tu preferencia
  • 75 g de avena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • miel (opcional)
  • Yogur griego (para acompañar)
  • Fruta fresca (para acompañar)

Proceso

En una licuadora agrega los ingredientes: zanahoria rayada, avena, leche de tu elección puedes usar entera, almendra, coco, etc, esencia de vainilla, huevo y canela en polvo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

En una sartén caliente, agrega un poco de mantequilla y vierte la mezcla de hot cake, recuerda que la capa debe ser delgada para que se cocine mejor. Deja cocinar por ambos lados y repite el proceso hasta terminar con la mezcla.

Sirve y para acompañar agrega un poco de miel, yogur griego y fruta fresca.

Ahora sí, ¡disfruta de este delicioso desayuno!

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