Cena Ligera: Así puedes preparar unas saludables tortitas de lenteja en tu freidora de aire

lente culinariamejor conocido como lentejaes una planta que pertenece a la familia de las legumbres y es uno de los cultivos más importantes en las dietas de todo el mundo. desde el Oriente Mediotiene más de 8 mil y 9 mil años de antigüedad, siendo incluso mencionada como una de las opciones más nutritivas y deliciosas de todas, incluso como una excelente opción para disfrutar con la comida.

En efecto, se ha señalado que Es una de las opciones más saludables que existen.principalmente por la gran cantidad de energía, almidones y fibras que te permitirá sentirte satisfecho. Además de los diferentes tipos de almidones que contiene, también actúa como prebióticoscompuestos que se fermentan en el microfibra intestinal estimulando así el sistema inmunológico y el proceso de digestión.

Es importante señalar que el legumbre se ha consolidado como uno de los principales proteínas de origen vegetal tener una contribución 13g de 50g crudo, que combinado con cereales puede aportar una alta calidad de proteína similar a la de la carne. Además de esto son extremadamente bajo en grasas ya que solo estarías consumiendo 1,1 g en 100 g. Pensando en todo esto y en los grandes beneficios que pueden tener sobre la salud, hoy te dejamos esta sencilla receta para que las puedas preparar de una forma panqueques deliciosos y saludables.

tortitas de lentejas

Ingredientes

• 1 taza de lentejas (previamente cocidas)
• 1/ taza de zanahoria (previamente cocida y cortada)
• 1/2 cebolla picada
• 1 cucharada de pimienta
• 1 cucharada de ajo
• 1 cucharada de soja
• Pimentón (opcional al gusto)
• Sal al gusto)

Preparación

1. tomaremos todo ingredientes a un cuenco.
2. Remueve bien hasta formar una especie de puré.
3. Formamos las tortitas con las manos.
4. Llevamos la freidora a 185ºC durante 15 minutos.
5. Y listo, servir y disfrutar.
6. Puedes acompañar con tomate o lechuga.