Mole de olla rápido: prepara este tradicional plato en poco tiempo con esta sencilla receta

Para esto días fríosnada como un delicioso caldo reconfortante para la hora de dormir alimento y qué mejor que una de las preparaciones más tradicionales en la cocina de México para ello. Cuando de caldos se trata, en México tenemos uno de los más deliciosos, estamos hablando de mole de ollaque te enseñaremos a preparar rápido y sencillo para que lo tengas listo en tu mesa esta tarde.

Para llevar a cabo la Cocinando del carne en poco tiempo y por lo tanto la mole de olla rápida y fácilmente necesitaremos el olla a presióncon esta herramienta reduciremos hasta un 75% la tiempo de preparación en la cocina de platos como es. Así que ponte a trabajar, consigue tu ingredientes y prepara este rico caldo mexicano.

mole de olla

Ingredientes

  • 1 1/2 kilos de carne de res
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 partidos de maíz
  • Agua
  • 3 chiles anchos
  • 3 chiles guajillos
  • 1/4 de Cebolla para la salsa
  • 1 diente de ajo para la salsa
  • 2 papas
  • 3 zanahorias
  • 3 calabacines
  • 1 taza de judías verdes
  • 1 rama de Epazote
  • Sal

Comience colocando su carne sobre el olla a presión con el cebollala Ajo y el maíz coincidencias, agregar Agua hasta cubrir muy bien los elementos y llegar a un poco más de la mitad de la capacidad de este recipiente, cerrar la olla y sacar medio fuegouna vez que empiezas Sueño debes contar 20 minutos luego apague y deje que el vapor Terminé de irme por completo.

Use una mezcla de carne de res y huesos para obtener un caldo sabroso. Foto: Pixabay

Mientras se cocina la carne preparar la salsapara esto debes limpiar el chiles bien y déjalos remojando en agua caliente hasta que estén suaves, una vez listos licúa con Salla cebolla y el Ajo para la salsa, utilizando un poco de la Agua ¿Dónde remojaste los chiles? Una vez que destapes tu olla, cuela la salsa sobre el caldo y agrega el papála zanahoria y el calabazas en cubos medianos, judías verdes y el epazotecocina todo hasta que las verduras estén blandas y tu mole de olla estará listo

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