El próximo jueves 24 de noviembre el día de Gracias que es una de las festividades que cobran mucha importancia en los Estados Unidos, año tras año se realiza y se vive en familia esta festividad, con el único objetivo de agradecer lo que se tiene.
cena de Acción de Gracias
la cena de Acción de gracias es el momento central de esta fiesta patria, reunirse en familia para compartir un banquete es la oportunidad perfecta para disfrutar del recetas tradicionalesel pavo asado es el plato principal de la mesa festiva.
Sin embargo, el menú culinario No se limita solo al pavo, hay muchas más opciones que se pueden preparar y que son típicas para celebrar esta fecha, salsas, puré de patatasjudías verdes y golosinas de frutos secos son algunos de los platos que se degustan en el Día de Gracias.
En esta nota compartiremos dos recetas alternativas que no incluyen el tradicional pavo asado, que también son deliciosos y diferentes para disfrutar en la cena de acción de gracias.
Pollo al horno
los el pollo es una alternativa muy rica para preparar y celebra con mucho sabor. La siguiente receta es muy sencilla, ve a buscar lápiz y papel y anota este sencillo procedimiento.
Ingredientes
- 1 ½ kg de pollo (usar piezas como pierna y muslo sin piel)
- 4 papas grandes
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de adobo de chile chipotle
- 3 cd de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
especias
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
- ½ comino en polvo
- Sal al gusto
Proceso
El primer paso de esta receta será preparar la mezcla para el adobo. Empezar triturando el ajo junto con el orégano y reservar. En un recipiente aparte, mezcle la preparación anterior junto con las especias, vinagre de manzana y el aceite de oliva, revuelve hasta integrar los ingredientes. Lava las patatas y córtalas en trozos pequeños.
Unta la preparación anterior sobre todas las piezas de pollo, así como sobre las papas. Asegúrate de que estén bien marinados. Reserva en un refractario, cubre con film transparente y refrigera por lo menos 3 horas.
Una vez pasado el tiempo de marinado, sacar del frigorífico y dejar reposar 10 minutos. Precalentar el horno a 180°C.
Coloca las piezas de pollo y las papas en un refractario que puedas usar en el horno, sazona con un poco de sal y agrega una cucharadita de aceite de oliva. Hornear durante 1 hora a 180°C.
Puré de patatas
Para acompañar el pollo al horno y continuar con el Platos tradicionales Celebración del Día de Acción de Gracias, un delicioso puré de papas cremoso con una receta diferente es la guarnición perfecta.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- ½ taza de leche
- 150 gramos de mantequilla
- 90 gramos de queso crema
- Sal al gusto
- pimienta negra en polvo
- Agua
Proceso
Empezamos lavando y pelando las patatas. Córtalas en trocitos pequeños y reserva. En un cazo ponemos agua y añadimos las patatas con una pizca de sal. El agua debe cubrir completamente las papas. Dejar calentar a fuego alto, una vez que el agua hierva bajar el fuego y tapar. Deja cocinar por 15 minutos más. Comprueba que las patatas estén blandas y retira del fuego. Retire el agua y colóquelos en una cacerola, agregue la mantequilla, el queso crema y la leche. Calentar a fuego lento, justo hasta que la mantequilla se haya derretido. Retire del fuego, sazone con sal y pimienta al gusto y comience a machacar hasta que se forme el puré. Voila, tienes puré de papas cremoso.
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