los panqueques de harina de avena estan riquisimas, es una version que suele reemplazar a ese clasico harina por ingredientes más saludables que al final del proceso crean una consistencia similar, igual de esponjosa y exquisita; perfecto para disfrutar en el desayuno o para tomar una Cena más ligero sin tanta grasa.
En esta ocasión, te proponemos crear unos ricos panqueques para la hora de la cena ya que es una opción exquisita y muy sencilla de hacer en casa, que agrada a niños y mayores. También puedes complementarlos con un delicioso batido de fresa o tu bebida favorita.
No te vayas a la cama sin probar la comida, estas exquisitas panqueques de harina de avena satisfarán tu hambre a través de los deliciosos ingredientes que llevan. Son muy sencillas de preparar y con un rico sabor que merece la pena probar, anímate y hazlas con esta fácil receta SIN HARINA.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de avena
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 plátano, pelado y picado
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de leche de almendras (opcional)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
Vierta el plátano con el huevo, la leche de almendras si lo desea, la esencia de vainilla y el avenadejar moler por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, vierte un poco de la mezcla anterior, puedes ayudarte con una cuchara para untar uniformemente.
Cocine el primer lado durante unos 3 minutos, hasta que la masa comience a burbujear y los bordes estén secos. Voltee y cocine el otro lado durante 2 minutos, hasta que estén doradas.
Repite los dos últimos pasos para formar otra pieza o tantas como te permita la mezcla, recuerda que pueden ser del tamaño y grosor que más prefieras.
Sirve caliente y acompaña con sirope de arce o leche condensada, puedes decorar con unas rodajas de plátano. Disfruta de unos deliciosos panqueques de harina de avenadelicioso y perfecto para el Cena.
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