los El desayuno es la comida más importante del día, porque los alimentos que se consumen en las primeras horas del día son los que aportan los nutrientes necesarios tras varias horas de ayuno. Según el Ministerio de Salud menciona que en el país existe un alto porcentaje de la población adulta que no desayuna o realiza esta comida muy tarde, la recomendación es realizar esta comida como máximo una hora después de levantarse.
Sabemos que al principio de la semana la planificación de actividades puede no realizarse como habíamos pensado y en muchas ocasiones el tiempo no apremia y nos saltamos esta comida imprescindible. Hay muchas recetas que podemos replicar fácilmente con ingredientes que contienen la nutrientes que necesitamosel huevo es uno de esos alimentos.
¿Cuál es el aporte nutricional del huevo?
los El huevo es un alimento de alto valor nutritivo, Siendo muy versátil, casi siempre se encuentra como parte de la dieta diaria de las familias mexicanas. Es una buena fuente de proteínas, es rica en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, contiene minerales como calcio, yodo y selenio, y vitaminas A, B, D y E.
prepararlo con pimientos rojos es una versión deliciosa y nutritiva. El pimiento rojo es un alimento de bajo en calorías y rica en fibra, contiene gran cantidad de vitamina C, calcio, fósforo y potasio. Si tienes estos dos alimentos en casa, entonces esta receta es para ti. ¡Tomar nota!
Huevo con pimientos rojos
Ingredientes
- 4 huevos enteros
- 1 Pimiento rojo (medio)
- ½ cebolla
- 1 ajo
- 2 tomates
- Sal
- Pimienta
- Aceite vegetal
Preparación
- Lava muy bien los tomates y el pimiento rojo y córtalos en trozos pequeños. Retire las semillas y reserve. Picar el tomate y la cebolla en dados y reservar.
- En un recipiente agrega las cuatro piezas de huevo, sal y pimienta al gusto y bate.
- En una sartén, añadir un poco de aceite vegetal, sofreír la cebolla junto con el ajo y el pimiento picado. Por último, añadimos el huevo batido y dejamos cocinar.
- Acompaña este plato tradicional con unos frijoles y cubos de queso panela. ¡Ventaja!
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