Saca tu lado mexicano con esta receta para hacer unas flautas ahogadas

Nada como darle sabor a tu día con un delicioso plato tradicional Mexicana, en esta ocasión te enseñaremos a hacer unas ricas flautas de pollopero con un añadido que sabemos que os encantará, pues qué sería del comida mexicana sin una buena cantidad de salsa. Es por eso que te mostraremos cómo hacer unos deliciosos flautas bañadas en salsa verdepara que hoy le des ese toque sabroso a tu comida.

Para esta receta te enseñaremos a hacer un salsa verde cocido, perfecto para bañar tu flautas y llénalas de sabor, sin embargo puedes preparar unas flautas ahogadas con cualquier tipo de salsaasí que si quieres probar el tuyo prescripción de salsa picante para acompañar estos aperitivos puedes hacerlo sin problema, solo asegúrate de que sea lo suficientemente largo líquido por que bañarse bien tortillas.

flautas ahogadas

para los tacos

• 1 pechuga de pollo
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• tortillas para flautas
• Aceite vegetal
• Crema
• Lechuga
• Queso fresco

para la salsa

• 8 tomates
• 3 chiles serranos
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de Cilantro
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal y pimienta

Empieza a preparar el pollo y el salsapara esto, coloque el pollo en una olla con suficiente Agua para cubrirlo, cebolla, Ajo Y Salllevar a fuego medio y cocinar hasta que la carne esté bien blanda y cocida, retirar del caldo y deja enfriar, una vez a temperatura ambiente desenreda para armar tu flautas. Por otro lado, coloque en una olla pequeña con suficiente agua el tomatillos y el chiles serrano, cuando estén blandas, retíralas del líquido.

Arma tu flautas un poco de pollo y tortillas grandes, una vez formadas freír en suficiente aceite dejarlos dorados y crocantes, para la salsa licúa los Tomates con el cilantrola chilesla Ajo Y un poco Salvierta esta salsa en una cazuela con un poco de aceite y complemente con la sopa de pollosazona al gusto y cuando esté listo utilízalo para bañar tus flautas, finalmente acompaña tu antojo con lechuga, queso Y crema arriba.