cuidar de su alimentación No significa que debas sufrir por la comida o simplemente evitar disfrutarla, porque no se trata tanto de eso. En realidad, empezar a cuidarse implica mucho el tema de elegir porciones, cantidades y alimentos con los que podrías hacer tus recetas, que durante mucho tiempo han destacado por darles un toque muy parecido a las recetas originales, como la champiñones.
los champiñones son alimentos que se han destacado por ser extremadamentey rico y beneficioso para la salud. siendo de alto contenido de potasio y sodio puede ser una opción ideal para reducir los niveles de presión arteriallo que se traduce en evitar enfermedades cardiovasculares.
También, para su alto contenido de fibra puede ser una excelente guarnición para las personas con diabetes, quienes también han mejorado drásticamente sus niveles de azúcar en sangre e insulina. Además de esto, su consumo es muy ligero, ya que en 100g tendrán 22kcal, 3,1g de proteína y 0,3g de grasa total.
Tacos De Champiñones Estilo Carnitas
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1 kg de champiñones (cortados en cubos medianos)
- 2 hojas de laurel
- 3 pimienta de Jamaica
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 taza de agua
- 1/2 cebolla (finamente picada)
- 1 cucharada de condimento vegetal
- 8 tortillas de maiz
Preparación
- Poner los champiñones en una sartén con un poco de aceite y dejar hasta que se ablanden.
- Agregue los condimentos, el jugo de naranja y el agua.
- Retire los pimientos y las hojas de laurel.
- Añadimos el resto del aceite con la cebolla y dejamos sofreír perfectamente.
- Sazonar y retirar.
- Sirve y disfruta con una rica salsa o mayonesa vegana.
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