En Méxicotener un delicioso desayuno tamal Es un clásico, por eso en esta ocasión te enseñaremos a preparar deliciosos tamales dulces para empezar el día en forma tradicionalpero, si le preocupa el tiempo de cocción de este plato para el desayunoya que suele ser bastante largo, te mostraremos cómo hacerlos con la ayuda de tu bote exprés para ahorrarte tiempo en la cocina.
los tamales dulces suelen presentarse con un color intenso rosado y acompañado de Pasasesta es la forma en la que te mostraremos cómo hacerlos en esta ocasión, sin embargo, puedes jugar con los ingredientes y crea cientos de versiones diferentes agregando frutas nuevo, semillas y cualquier otro elemento dulce que quieras integrar en tu Tamales.
tamales dulces
Ingredientes
- 500 gramos de harina de maíz nixtamalizado
- 100 gramos de manteca
- 80 gramos de azúcar
- 1/2 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- colorante rosa para alimentos
- Hojas de elote para tamales
- 100 gramos de Pasas
- Agua
Empieza a preparar el masapara esto, vencer a la manteca con una batidora hasta obtener una pasta muy esponjosa, luego agregue gradualmente el harina de maiz nixtamalizado previamente tamizado junto con el azúcarla Sal y la cantidad de Agua necesita, sabrá que ha agregado suficiente si colocando un poco de masa en Agua esta flota, añade finalmente la Levadura en polvola Pasas y el colorante comestible para lograr el tono rosado tradicional.
cuando tienes tu masa lista puedes armar tus tamales con el hojas de maíz previamente remojada, colocar un poco de masa y cerrar las hojas asegurando la masa, sacar la Tamales para ti bote exprés eso debe tener un poco Agua y uno estante para que los tamales se cocinen al vaporcerrar y dejar que la olla empiece a sonar, después de este punto cuenta 30 minutos y apaga, cuando deje de salir vapor, abre tu olla y tu tamales dulces estará listo.
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