los día de Gracias aún está por llegar y muchas familias que mantienen esta fecha están más que listas en los preparativos de la cena que darán durante la celebración. Aunque, un plato que define la Día de Gracias, es sin duda el pavo, pero la salsa que lo acompaña es la garvy tradicional.
la salsa Es la preparación perfecta para disfrutar de pavo o pollo al horno. En su versión tradicional, la salsa se prepara con caldo de cocción de diferentes carnes. Durante esta celebración, la mayoría de las recetas son usa caldo de pavo.
La salsa gravy es una preparación muy utilizada en la cocina inglesa y americana, No solo se usa en esta celebración nacional, también se prepara para acompañar purés o recetas de carne. El Día de Acción de Gracias se llevará a cabo este año el 24 de noviembre, en esta oportunidad les compartimos una sencilla receta de salsa espesa para que puedas replicarlo en casa y celebrar este día de acción de gracias con mucha tradición.
salsa espesa
¿Qué ingredientes necesito?
- 1 ½ cucharada de mantequilla
- 1 ½ cucharada de harina
- 1 taza de caldo de pollo (temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- ½ cucharadita de maicena
¿Cómo te preparas?
En una sartén coloca la mantequilla y la harina, deja dorar por un par de minutos, no dejes de revolver. Retirar del fuego solo hasta que haya tomado un color dorado.
Posteriormente, agrega una taza de caldo de pollo (puedes cambiar si gustas por caldo de pavo o de verduras) recuerda que el caldo de pollo debe estar a temperatura ambiente.
Sazone al gusto y continúe mezclando a fuego medio. Cuando suelte el primer hervor, ajuste el sabor y si es necesario agregue un poco más, agregue media cucharadita de maicena diluida en agua (una cucharadita). Sigue mezclando hasta que adquiera una apariencia más espesa.
listo, tu salsa espesa Ahora se puede servir para acompañar los platos principales de la cena de Acción de Gracias.
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