Elabora tu propio queso crema vegano de anacardos, ¡te damos la receta!

los quesos veganos cada día se parece más a los elaborados con leche. Todo es cuestión de gustos y preferencias alimenticias, pero esto queso a base de marañónOs aseguro que gustará a veganos y no veganos, y además se puede utilizar para un amplio abanico de posibilidades: tostadas, bocadillos o lo que se os ocurra.

A continuación te comparto los ingredientes que necesitarás y los pasos a seguir para preparar este queso crema y combinarlo con tus postres o comidas favoritas.

Ingredientes:

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • jugo de medio limon
  • 1/3 taza de agua

Elaboración:

1) Pondremos en remojo los anacardos durante 3-4 horas a temperatura ambiente.

2) Pasado el tiempo les quitamos el agua y las metemos en la licuadora d y mezclamos por 2 minutos hasta hacer una pasta muy tersa.

3) Posteriormente añadimos el resto de ingredientes que podemos adaptar a nuestro gusto (ajo y sal), trituramos y listo, podemos reservar en un tarro, que llevaremos a la nevera. Dura hasta 4 días.

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