Croquetas de Jamón Serrano, una botana perfecta en freidora de aire para ver España-Alemania

Señor, señora, nos han dicho desde que empezó esto, vamos, hasta nos lo repetían: ¡Iba a comer, respirar y beber fútbol en las próximas semanas! y con razón, cuatro fueron los años que esperábamos para disfrutar de uno de los eventos más importantes con el deporte que logra paralizar al mundo entero.

Este día se avecina uno de los encuentros más poderosos y, no por nada, sino por clasico en copas del mundo sí se ha convertido en: España vs Alemania. Desde que nos enteramos que estos dos estarían en el mismo grupo, era inevitable pensar en esa semifinal del Mundial. Sudáfrica 2010, donde la roja se llevó la victoria por la mínima ante la teutonesganar no sólo un partido, sino también colocándolos en la final.

Desde entonces, lo único que vino a nuestra mente fue la revancha que el alemanes aprovecharían esta nueva oportunidad. Sin embargo, hay que aludir al exabrupto que tuvieron, y si señora, para que no quede mal mi esposo, perdieron en su primer partido contra JapónTambién está bien, señor, que no lo sepa, pero así fue y por lo mínimo también. Al contrario de los españoles, que vienen no sólo a ganar, sino también a ¡movimiento de piernas!a su similar de Costa Rica 7-0.

La Selección Española viene de una contundente victoria sobre Costa Rica.
Foto: Twitter @SEFutbol

Pensando en todo esto y, claramente, los conquistadores llegan con una ventaja, que también podemos sentir desde nuestra sangre, (no crean que somos diferentes y no queremos entrar en esas polémicas). De todos modos, hoy les dejaremos uno. prescripción para preparar unos deliciosos croquetas de jamón serranoun clásico español, en tu freidora para que puedas disfrutar del juego con un buen cerveza y lo mejor de ambos mundos.

croquetas de jamón serrano

Ingredientes

  • 200 g de jamón serrano (picado)
  • 1 cebolla cambray (finamente picada)
  • 1 diente de ajo (finamente picado)
  • 100g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla
  • 1L de leche
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado

al pan

  • Harina de trigo
  • 3 huevos (previamente batidos)
  • Pan molido (puede ser panko o el que gustes)
  • Aceite de oliva (el necesario para freír)

Preparación

  1. Cocinaremos con el Manteca la Ajo y el cebolla.
  2. Después de 5 minutos agregar jamón y harina.
  3. Remueve perfectamente hasta que tengas una consistencia de pasta.
  4. Integra la leche en forma de hilo, para que su consistencia sea espesa.
  5. Deja cocinar por 20 minutos y agrega el perejil.
  6. Comprueba el sabor y sazona al gusto.
  7. Coloca la masa en un recipiente previamente engrasado y refrigera.
  8. Sacamos y formamos el bolas de croqueta
  9. Pasamos por un recipiente con harina, huevo y el empanado
  10. Barnizamos con aceite de oliva.
  11. Llevamos a la freidora, precalentada a 200ºC durante 6-10 minutos.
  12. Es importante voltear para cocinar para ambos lados.
  13. Y listo, servir y disfrutar.

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