Fajitas de pollo, una receta sencilla lista en menos de 30 minutos

La preparación de Fajitas de pollo Es un clásico de la comida tejana, la fusión de ambas cocinas, tanto la mexicana como la tejana, la convierten en un plato muy consumido en la actualidad. Hay diferentes formas en las que se puede preparar incluyendo vegetales pimientos, cebollas y queso.

La carne de pollo es sin duda una de las más consumidas, fácil de preparar que se puede combinar con todo tipo de ingredientes, además de ser accesible y cocción rápida En esta ocasión te daremos la receta de unos Fajitas de pollo que puedes preparar en menos de 30 minutos y disfrutar de su sabor durante este fin de semana.

Para esta receta necesitaremos pimientos verdes, rojos, amarillospechuga de pollo, finas hierbas y salsa de soya, además de algunos otros condimentos que ayudarán a darle un sabor diferente a esta sencilla preparación.

Fajitas de pollo

Ingredientes

  • 800 gr de fajitas de pollo
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • ½ taza de cilantro
  • ½ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ½ limón
  • polvo de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite vegetal

Preparación

Comenzamos lavando y cortando los pimientos en tiras, quitamos las semillas y reservamos.

Lavar y cortar los pimientos en tiras, quitando las semillas. Cortar la cebolla en julianas y reservar.

En un bowl agrega las especias, el tomillo, el comino, la pimienta, la salsa de soya, media cucharadita de ajo en polvo, el jugo de medio limón y sal al gusto. Revuelva completamente y reserve.

En un bowl coloca las fajitas de pollo y marina con la preparación anterior. Recuerda mezclar y dejar reposar por 10 minutos.

En una sartén colocar un poco de aceite vegetal y dejar calentar para luego agregar la cebolla y los pimientos en tiras. Rehogar durante unos minutos hasta que tomen un color un poco más cristalino. Cuando estén listas, agrega las fajitas de pollo y deja cocinar por un par de minutos más.

Cuando el pollo esté bien cocido, retira del fuego y sirve caliente, agrega cilantro fresco y acompaña con una guarnición de ensalada o arroz blanco. Ahora sí, ¡disfrútalo!

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