Cena Ligera: Ensalada de fresas con queso cabra, una opción rápida y saludable para la noche

En el mundo hay una gran variedad en cuanto a quesos, basta con decir que hay para todos los gustos, sabores y colores. La gran mayoría de ellos tienen un alto nivel nutricional y son altamente recomendados por expertos; sin embargo, hay uno que se ha consolidado como un gran favorito para las personas que buscan cuidar su alimentación y ese es: queso de cabra.

los queso de cabra Es un tipo de queso que se elabora a partir de la leche de oveja o de vaca, su sabor suele ser intenso y con un olor bastante característico. Su textura suele ser de tipo pasta compacta y cremosa, incluso podría ser muy parecida a la del paté. En cuanto al tamaño, viene en presentación chica y su precio puede variar desde los treinta pesos mexicanos.

Cabe señalar que el valores nutricionales de este tipo de queso suele ser muy variado, ya que también dependerá del tipo de proceso por el que haya pasado. En el caso de queso de cabra curado por cuenta de 100 g con un contenido calórico bastante alto, sin embargo es muy rico en vitaminas, proteínas y minerales. En cuanto a las calorías, suelen aportar alrededor 400 caloríaspero el contenido de la proteína data de 30 g, Así será Ideal para la reparación de tejidos, músculos y huesos. Además de esto, ayudará a fortalecer el sistema inmunológico.

Ensalada de fresas con queso de cabra

Ingredientes

  • 1 lechuga (desinfectada y picada)
  • 1 taza de fresas (desinfectadas y cortadas en 4)
  • 200 g de queso de cabra (desmenuzado)
  • 1 taza de arándanos secos
  • 1 taza de nuez
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de jugo sazonado
  • 8 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa

Preparación

  1. Mezclaremos en un cuenco la lechugala fresasla quesola arándanos y el nuez.
  2. Quitamos.
  3. Para la vinagreta echaremos la batidora aceitela jugola vinagre y el mermelada.
  4. Dejar hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Añadir a la ensalada al gusto y listo.

¡Servir y disfrutar!

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