Día de la Pera: Aprende a preparar una conserva con esta deliciosa fruta

Cada 4 de diciembre se celebra el Día Mundial de la Peraevento que se celebra durante la temporada alta de esta fruta a principios del último mes del año, este día tiene como objetivo promocionar esta jugosa y dulce fruta. las peras Son una de las frutas de mayor consumo a nivel mundial debido a su gran versatilidad y larga duración para su consumo y disfrute.

Actualmente existen alrededor de 3.000 variedades de peras en todo el mundo, aportan grandes propiedades nutricionales, una pieza mediana puede contener solo 100 calorías, son ricas en fibra, contienen vitamina C, K, así como potasio y cobre. Su consumo está relacionado con evitar enfermedades del corazón, reduciendo el riesgo de diabetes y cáncer.

Ha sido un alimento que se utiliza para innumerables recetas dentro de la gastronomía internacional, se suele utilizar para preparar postres como pasteles, tartas, galletas, así como en ensaladas y una buena forma de disfrutarlas también es en mermeladas o conservas. Es por ello que en esta ocasión te daremos el sencillo procedimiento para preparar un conserva casera de peras ¡Toma nota de los ingredientes! Celebra este día al máximo con esta receta.

conserva de pera

Ingredientes

• 5 piezas de pera
• 265 gramos de azúcar
• 1 rama de canela mediana
• 1 varita de vainilla o una cucharadita de esencia de vainilla

Proceso

1. Comience lavando las peras, quíteles la piel y las semillas y córtelas por la mitad.
2. En un cazo añadimos 250 ml de agua junto con 265 gr de azúcar, añadimos una varita de vainilla (si no la tenéis, usad una cucharada de esencia de vainilla) y añadís una vara de canela- Revolved bien y llevad a fuego bajo durante un un par de minutos . No olvides revolver hasta que el azúcar se disuelva muy bien.
3. Cuando el almíbar comience a notarse, agregue las peras en la cacerola, asegurándose de que las peras estén bien cubiertas por el agua. Tape y cocine hasta que la piel de la fruta esté suave. Aproximadamente serán de 25 a 30 minutos.
4. Para colocar la conserva necesitarás tarros de cristal previamente lavados y esterilizados.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando las peras estén a temperatura media, colócalas en los tarros y termina añadiendo el almíbar. Tapar el tarro y reservar hasta que se haya enfriado por completo.
6. Sirve y disfruta de esta receta casera y celebra el Día de la Pera. ¡Buen provecho!

Nota: Puedes guardar esta preparación en un espacio donde no le entre la luz y consumirla cuando quieras, manteniéndola en un espacio a temperatura ambiente. Si optas por mantenerlo refrigerado desde el principio, debes asegurarte de que se mantenga siempre a esa temperatura.