Ensalada navideña con pollo, una receta diferente para disfrutar una velada en familia

preparaciones para Navidad Ya han empezado, al menos la idea de qué menú se ofrecerá durante la cena es lo que más nos puede preocupar y que no falte ni un solo detalle del banquete festivo. Sin duda, como plato principal, la mayoría de las familias suelen preparar pavo relleno, pierna al horno, romeritos, bacalao, pero lo que nunca falta es la ensalada. Aunque lo más popular en estas fechas es la ensalada de manzana, hoy queremos compartirte una deliciosa alternativa a una ensalada especial hecha con pollo.

Para la siguiente preparación vamos a utilizar pollo, manzanas, jamón de pavo, patatas, guisantes y otros ingredientes que le darán un toque diferente. los ensaladas navideñas Son platos que se sirven como guarnición y a los que puedes incluir diferentes elementos que van en combinación con tu gusto y cena festiva. Siga el procedimiento de la Ensalada navideña con pollo.

Ensalada navideña con pollo

Ingredientes

• 2 manzanas rojas
• 250 gramos de jamón
• 300 gramos de patatas
• 130 gr de guisantes
• 250 gramos de zanahorias
• 20 ml de jugo de limón
• hojas de perejil
• 1 rama de apio
• 180 ml de yogur natural
• Sal molida y de grano

Preparación

1. Comience lavando y desinfectando todas las verduras. Las zanahorias, las papas y el apio deben cortarse en cubos.
2. En un cazo ponemos un poco de agua y añadimos una cucharada de sal de grano, cuando el agua esté caliente añadimos las patatas y cocinamos a fuego alto. En una cacerola aparte realice el mismo procedimiento, pero agréguele la zanahoria, déjelo cocinar por cinco minutos y agregue los guisantes. Retire del fuego y reserve.
3. Después de aproximadamente 15 minutos, cuele las verduras y déjelas enfriar.
4. en un cuenco Empezar a mezclar la mayonesa, el yogur natural, el jugo de limón y salpimentar al gusto. Mezcla perfectamente para que se integren todos los ingredientes.
5. Continúe con el lavado y troceado de las manzanas, estas deben ser en cubos, recuerde quitarles las pepitas. Agréguelos a la mezcla de lácteos y revuelva hasta que se incorporen las manzanas. En una ensaladera poner todos los ingredientes, las verduras cocidas, la manzana troceada y empezar a mezclar. Llevar a heladera por 30 minutos. Y finalmente agregar el pollo desmenuzado y revolver.
6. Esta ensalada se sirve como guarnición y se decora con un poco de perejil picado, cerezas y nueces.

¡Disfruta de esta preparación navideña!