los Mayonesa Es uno de esos aliños que no pueden faltar si estamos cocinando platos como sándwiches o hamburguesassu sabor y el humedad que contribuyen a esto recetas es inigualable, sin embargo, si usted es veganoencontrar opciones ricas de mayonesa puede ser un poco difícil, es por eso que te daremos una receta perfecta para que la hagas hecho en casa a mayonesa de ajo veganaideal para todas tus comidas.
los mayonesa vegana tiene un textura muy similar a la mayonesa hecha con huevo y la forma de prepararlo es bastante sencilla, lo único que necesitarás es un licuadora o uno licuadora de inmersión donde puedes agregar el aceite poco a poco, para que emulsionar perfectamente, también la base se puede hacer con cualquier leche vegetal que tienes a la mano.
mayonesa de ajo vegana
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche vegetal
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- Sal y pimienta
Empieza a preparar el ajo que irá dentro de tu Mayonesaestos le darán un sabor inigualable y tendrás una vendaje llena de personalidad para tus platos, para esta pela la dientes de ajo y luego filetear para lograr rodajas gruesascolocar una sartén con un poco aceite y cuando esté caliente añadir el ajo y sofreír hasta que tostadoevita que se quemen porque de esta manera amargarán la preparación.
Una vez que tenga su ajo listo, colócalos en el licuadora Juntos con Lechela vinagrela Sal y el Pimientalicúa todo junto y mientras se procesa, agrega el aceite poco a poco, en forma de hilopara que se vaya emulsionanteal cabo de unos segundos verás como el textura comienza a cambiar y comienza a formar su Mayonesacuando tengas listo este aderezo, retíralo de la licuadora con una espátula y acompaña tus platillos con este salsa.
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