si te hubiera sobrado arroz en casa o quieres preparar una deliciosa merienda para ofrecer a tus invitados En esta época del año, algunos bolitas rellenas de queso Son perfectos para preparar en minutos y “entretener” a la familia con algo delicioso mientras esperan la hora de comer o simplemente disfrutan de una merienda casera.
Estas bolitas Puedes acompañarlos con una salsa de ketchup o un dip cremoso de mayonesa, eso depende de ti y del toque final de sabor que quieras darles. También es importante mencionar que el tiempo para crearlos es muy rápido, no tendrás que pasar una hora en la cocina y obtendrás varias piezas para compartir con más de uno.
Con la siguiente sencilla receta podrás dar una sorpresa culinaria a tus invitados antes de las fiestas decembrinas y ofréceles estos deliciosos bolitas de arroz rellenas de queso perfecto para colocar en la mesa para que cada integrante pueda disfrutar de una exquisita opción de sabor casero.
FOTO: iStock / Foto Ilustrativa
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 huevo, ligeramente batido
- 50 gramos de queso chihuahua cortado en cubitos
- ½ taza de pan rallado
- sal y pimienta negra molida
- 4 cucharadas de aceite de maíz
Preparación
Lavar y remojar el arroz en agua caliente durante 10 minutos. Luego escurra y cocine el arroz a fuego lento con dos tazas de agua, deje hasta que se consuma casi toda el agua y el arroz se ablande.
toma un tazón arroz ya cocidos y salpimentamos con pimienta negra molida al gusto. Dejar enfriar y luego reposar unos 15 minutos en el frigorífico.
Cuando pase ese tiempo, con las manos limpias formar pequeños bolitas con el arroz y coloca un cubo de queso en el medio. Repite el procedimiento hasta acabar con toda la mezcla.
Pasar cada bola de arroz para el huevo batido y para rebozar el pan rallado. Calentar el aceite y freír cada uno hasta que estén dorados. Colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Servir y ofrecer delicioso bolitas de arroz rellenas de queso. Recuerda acompañar con una salsa o dip de tu elección.
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