los Los hongos se han convertido en uno de los tipos de hongos más importantes de todos, no solo por la gran variedad de opciones que tienes para disfrutar, sino también por ser un gran aliado para la salud. Mucho se ha destacado por ser ideal para subir las defensaspor lo que se recomienda su consumo en esta época navideña, evitando así el tema de sufrir un resfriado común.
De Europa y América, la hongo es una fuente importante de vitaminas del grupo B y D, además de una amplia variedad de minerales como el potasio, fósforo y hierro, entre otros, que hacen de este elemento una opción ideal para prevenir enfermedades como el cáncer, la diabetes o el deterioro cognitivo.
Un gran número de expertos las recomiendan, ya que son una opción sumamente amigable con el cuerpo a la hora de ayudar a mejorar la metabolismoCuál podría ser perfecto para acelerar la quema de grasa y reducir peso mucho más rápido. Además de eso, tenemos que ser completamente honestos que por cada 100 gramos tendremos un total de 22 kcal, 3,1g de proteína y 0,3g de grasa total.
Champiñones en salsa verde
Ingredientes
- 400 g de champiñones (en rodajas)
- 3/4 taza de guisantes congelados
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- para la salsa
- 6-10 tomates
- 1/2 cebolla blanca
- 1 chile serrano
- 3 dientes de ajo (sin pelar)
- 1 puñado de cilantro
Preparación
- Asaremos los tomates, los cebollalos dientes de Ajo y el Chile.
- Cogeremos la batidora y reservaremos.
- En una sartén con aceite pondremos la champiñones
- Deje cocinar hasta que el líquido se evapore.
- Agregue la salsa y revuelva.
- Integramos el guisantes.
- Deje cocinar por un par de minutos.
- Listo, servir y disfrutar.
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