los tortilla Es una preparación generalmente a base de huevos que, en combinación con otros alimentos, le permite ser un alimento saludable, nutritivo y plato ligero para deleitarse como desayunoalmuerzo o cena, porque no cae pesado en el estómago y a través de las proteínas podemos sumar pequeños pero buenos beneficios a nuestra salud cuidando lo que comemos.
Si en este nuevo día se te acabaron las ideas para degustar un delicioso desayuno y estás buscando algo que te ayude a perder peso o simplemente no quieres romper con tu dieta, un tortilla con champiñones y queso Es una receta perfecta para recrear en casa y añadir las proteínas de estos alimentos.
Recuerda que el huevo Es una de las proteínas más recomendadas por los nutricionistas gracias a sus propiedades además de ser accesible y muy versátil en la cocina. Mientras que la champiñones Son fuente de vitaminas del grupo B y D, además incorporan minerales esenciales para el organismo como potasio, fósforo y hierro, entre otros. Esta composición lo convierte en un posible aliado en la prevención de enfermedades como el cáncer, la diabetes o el deterioro cognitivo, esto según Noticias médicas de hoy.
Para disfrutar de un delicioso y desayuno nutritivosolo tienes que seguir esta sencilla receta y ser capaz de preparar un tortilla de champiñones con quesono tardarás en la cocina y tendrás un plato exquisito que podrás complementar con tu bebida favorita para empezar el día con mucha energía.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gramos de champiñones
- 2 cucharaditas de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- Aceite de oliva
- Queso rallado para gratinar al gusto
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Perejil picado para decorar
Preparación
Lave y desinfecte el champiñones. Cortar en rodajas.
Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla con el ajo picado, cuando tengan un aspecto transparente y dorado, respectivamente agregar la champiñones y saltar Saca los champiñones junto con la cebolla y el ajo, reserva.
Casca los huevos en un bol y bátelos suavemente, sazona al gusto con sal y pimienta. En la misma sartén donde sofreíste el champiñonesañade el huevo y cocina a fuego medio-bajo hasta que se forme una tortilla.
Antes de que esté completamente cocido, agrega los champiñones en el centro y coloca un poco de queso rallado al gusto.
Con ayuda de una espátula o volteador, dobla los extremos y voltea, para que se cocine por ambos lados.
Sirve y decora con perejil picado, disfruta de un delicioso tortilla de champiñones con queso perfecto para la epoca de desayuno.
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