Prepara una torta de chilaquiles para este domingo de Guadalupe-Reyes

Si ya amaneciste al ritmo de “Desde el cielo una hermosa mañana, desde el cielo una hermosa mañana… la Guadalupana, la Guadalupana, la Guadalupana bajó al Tepeyac” eso quiere decir que ya estás aclimatado, porque en estos días uno camina en modo peregrino, porque la fiesta del Virgen de Guadalupe.

Hoy, 11 de diciembre, que es cuando hay mayor movilización de peregrinos, que caminan o se desplazan en bicicleta e incluso en automóvil desde distintos estados del país hacia el basílica de guadalupeBueno, si nos fijamos en algunas de las principales calles y carreteras, especialmente en el noreste de la CDMXAdemás de la increíble cantidad de peregrinos, podemos ver que están esos buenos samaritanos repartiendo alimentos a todas horas.

Entre los alimentos que podemos ver durante estas fechas, como el peregrinos guadalupanosson: El Pan dulcelos tamales, los chilaquiles, más lo inevitable Turquía y torta de tamal. Y como no hay nada que podamos hacer para que la CDMX no esté hoy en caos, tenemos que unirnos y ponernos en onda Guadalupe Reyes con nuestro propio desayuno.

¿Qué comer después del susto del terremoto en la CDMX?

Por eso, compartimos contigo una receta para quitarte el susto de este ajetreado día que comenzó con un terremoto de magnitud 6. Es nada más y nada menos que un pastel de chilaquiles, que, además de quitarte el hambre, te tranquiliza después de que todos evacuamos por la alerta sísmica que sonó esta mañana.

Y aunque ni los tamales ni las tortas de chilaquiles son los favoritos de los nutricionistasporque no contienen tantas vitaminas y minerales, ya que hay que decir que son flexiblesobre todo cuando tenemos un día de mucho esfuerzo físico como caminar largas distancias, porque contienen una gran cantidad de carbohidratos, gracias al pan y los chilaquiles.

Así que si planeas salir de tu casa por el basílica de guadalupePues mejor desayunar algo rápido, práctico y muy efectivo. Es por eso que te diremos cómo puedes preparar un delicioso pastel de chilaquiles de una manera rápida, ¡así que mejor consigue todos los ingredientes y manos a la obra!

Ingredientes

• 1 bolillo o telera
• chilaquiles
• un poco de crema

• ¿Cómo te preparas?

1. Corta la telera casi por completo, pero sin llegar al final. A la mitad, también funciona.
2. Retire la miga y en su lugar, agregue un poco de crema.
3. Luego agrega los chilaquiles.
4. ¡Inteligente!