algo que me encanta Navidades que puedes recrear un sinfín de postres y, uno de los más populares sin dudarlo, ese resulta ser el que tiene la Galletas de Navidad. No importa si tienen una forma específica o un adorno diferente, la idea durante mucho tiempo es disfrutar de este proceso y vivir la espíritu navideño a todo queda Aunque, en algunas ocasiones, puede parecer un poco complicado hacerlos, tenemos que deciros con total sinceridad, que es una de las mejores experiencias.
Aunque no lo parezca, también es la oportunidad perfecta para hacer una actividad con los más pequeños o, simplemente, para pasar un ratito en la cocina. desestresarse Presiones navideñas o incluso para relajarse después de un año difícil en el trabajo, donde con todo y sus altibajos, disfrutaste enormemente porque tu equipo es el mejor de todos. Incluso Si quieres sorprender a todos en tu cena de Navidad, Creemos que esta es la mejor opción para hacerlo y que mejor que seguir estos sencillos pasos.
galletas de arbol de navidad
Ingredientes
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 50 gramos de azúcar blanca
- 125 gramos de harina
- 1 huevo
- 3ml de esencia de vainilla
- para la crema
- 1 clara de huevo
- 200 gramos de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- colorantes comestibles
- cortado en forma de árbol
Preparación
Para preparar las galletas, lo primero que haremos será batir el Manteca con el azúcar y el vainilla, dejando hasta obtener una consistencia cremosa. Una vez que lo tengas, lo siguiente que debes hacer es agregar el huevo Y mezcle bien hasta que esté completamente integrado y cuando esto pase será el momento de ir integrando poco a poco la harina. Esto es importante, porque así evitarás grumos y se puede dejar una textura homogénea y maleable mucho más rápido, que es lo que queremos. formar la masa para nuestras galletas.
Cuando lo tengas, lo siguiente será envuélvelo con papel plástico y lleva al refrigerador por 1 hora para que duplique su tamaño. Pasado el tiempo, sobre una superficie plana, previamente enharinada, con ayuda de un rodillo, será el momento de estirar y cortar tu árbol con ayuda del molde para formar las galletas. Si no tienes molde, puedes imprimir la forma y con ayuda de un cuchillo puedes marcar la figura y cortarla, puede llevar más tiempo, pero es la mejor opción.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear, previamente engrasada y Llevamos a 180ºC durante 7 minutos. Pasado el tiempo dejamos enfriar y reservamos. También podrías hacerlo en un molde de silicona y así evitar el engrasado, porque será más fácil quitárselos.
Ahora para la crema o el tipo de glaseado con el que vamos a decorar las galletas, lo primero que haremos será batir la clara de huevo a punto de nieve con un gota de esencia de vainilla. Cuando lo tengas, le añadiremos un poco de azúcar y lo dejaremos hasta que obtengamos un consistencia cremosa, muy similar a la merengue italiano. Una vez listo, será el momento de separarlo en varios recipientes y pintarlos con la ayuda de tintes, esto para darle el toque y color perfecto a nuestros árboles.
Pasaremos los colores a mangas, sacamos las galletas y comenzamos a pintar como más nos guste, recuerda que tu árbol puede tener un solo color o diferentes formas. Puedes agregar algunas chispas a Decorar o coños. Deja secar y listo ¡Ya tienes tus galletas con forma de árbol de Navidad!
PROPINA: Puedes aprovechar esta misma receta para crear alguna que otra figura y sorprender a todos en la cena de Navidad, te aseguramos que les encantarán.
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