Ensalada dulce de zanahoria, el postre perfecto para la cena de Navidad

los ensalada de zanahoria con nata acompañada de arándanos y nueces es una de las recetas más utilizadas para acompañar la cena navideña. Una opción saludable, fresca y con un sabor inconfundible que se puede servir como postre para finalizar la noche festiva. Esta sencilla preparación no necesitará más que un pequeño refrigerio antes de servir.

Para la preparación de esta ensalada también necesitaremos piña en almíbar, Te recomendamos decorar con nueces y arándanos, pero si eres de los que les gusta añadir más frutos secos, puedes optar por almendras, anacardos e incluso pasas. usaremos manzana picada, considere agregar diferentes tipos de esta fruta, ya sea roja, amarilla o verde. Sin más preámbulos, manos a la obra.

ensalada de zanahoria

Ingredientes

• 8 zanahorias
• 5 manzanas rojas
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de piña en almíbar
• 1 taza de nuez
• 1 taza de arándanos
• 2 tazas de crema agria
• Canela en polvo

Preparación

1. Comience lavando las zanahorias y las manzanas. Ralla las zanahorias y reserva. Para las manzanas debes quitar la cáscara y las semillas de la manzana y picarlas en cubos. Y reserva.
2. en un cuenco o recipiente grande, agregue la crema agria y la piña cortada en cubitos junto con el almíbar. Remueve hasta que se integre por completo.
3. Vierta la leche condensada, la manzana troceada y la zanahoria rallada. Remover.
4. Por último, añade los arándanos y las nueces, sujeto a cada gusto también puedes incluir pasas.
5. Refrigera por 2 horas y sirve en una copa de cristal.
6. Agrega un poco de canela molida para decorar.

¡Felices vacaciones!