Cena Ligera: Filete de pavo con champiñones una opción saludable para preparar

Probablemente no sorprenda a nadie que en este temporada estamos hablando de más Turquía. Y es que si hay una proteína que se caracteriza de gran manera en Navidad, sin duda es esa y pocos podrán negarlo, porque dudo mucho que se imaginen una cena en la que no esté este plato. presente.

Y eso es precisamente lo que nos trae hoy aquí, la Cena y eso Turquía vuelve a ser protagonista, pero de una forma diferente, porque la receta será mucho más ligera de lo que estás acostumbrado a comer esos días. Sí OK. El pavo puede ponerse un poco alto caloríasen realidad es muy saludable y bueno para todos.

siendo extremadamente rico en vitaminas B (B1,B3,B5,B6,B12) y el ácido fólico será ideal para reparar y producir nuevas células, ayudando a defender tu cuerpo contra infecciones o patógenos. Incluso se ha destacado por ser una gran opción para ayudarte a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además de esto, debemos resaltar que para cada 100g tendremos: 100 (kcal), 74g de agua y 24g de proteínaasi no solo sera luz Y bajo en grasasTambién es una elección perfecta para que estés satisfecho.

Filete de pavo con champiñones

Ingredientes

• 600 g de filetes de pavo
• 150g de champiñones
• 1 cebolla (cortada en juliana)
• 100 ml de caldo de pollo
• 150 ml de champán
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Perejil picado
• Sal

Preparación

1. Limpiar, barnizar y secar el champiñones. Reserva un poco y corta el resto.
2. Rehogar la cebolla en la sartén durante 15 minutos.
3. Agregamos el champiñones.
4. Sazone al gusto y revuelva bien.
5. Dejar hasta que el agua se evapore.
6. nos retiramos de sartén y con el mismo aceite salteamos los champiñones enteros.
7. En la misma sartén cocinaremos el pavo.
8. Sazone con sal y pimienta y deje cocinar por ambos lados.
9. Añadir el cava y dejar reducir.
10. Agregue el caldo cuando llegue a ebullición y cocine por 3 minutos.
11. Y listo, servir y disfrutar.