Papas al horno, el acompañamiento perfecto para tu cena de Navidad y Año Nuevo

los cena de Navidad no puede estar completo sin el acompañamiento clásico de patatas al hornoun plato delicioso que va perfecto con cualquier preparación lo principal que has preparado para esta noche, desde el lomo de cerdo hasta el pavo asadoSi quieres aprender a preparar este deleitar siga el prescripción que te dejamos a continuación.

Para esto prescripción usaremos tipo queso manchego poner entre cada capa de papá y así lograr una textura cremoso en nuestro acompañamiento, pero puedes cambiar este tipo de queso fácilmente por otra variedad que te guste, para darle un toque personal solo intenta que sea un queso que se pueda derretir con el calor para que se integre bien con el resto de la ingredientes de la receta al hornear.

Patatas al horno

Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 1/2 litro de crema agria
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de pimienta molida
  • Sal
  • 200 gramos de jamón
  • 300 gramos de queso tipo manchego
  • 2 ramitas de perejil
  • 45 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de pan rallado

Comience colocando su patatas en una olla con suficiente Agua para cubrirlos junto con una pizca de Saldebemos cocinarlos primero para agregarlos a nuestra receta de patatas al horno. Lleve las papas a fuego medio y cocine hasta que estén completamente suave pero firme, retirar del fuego y dejar enfriar para poder pelaruna vez pelado cortado en rebanadas espesa y reservada. También ralla el quesocorta el jamón en cubos y picar finamente el perejil.

Debes cocer las patatas antes de meterlas en el horno para que salgan tiernas y cremosas. Foto. pixabay

para preparar el crema debes mezclar el Leche con el cCrea agria, Sal Y Pimienta. Para ensamblar el patatastoque de Manteca un recipiente o fuente para horno y agregar una capa de papas, luego agregar jamón, perejil, queso y el cremaRepite estas capas hasta llenar tu refractario y en la última capa coloca más queso, pan molido y perejil, hornear por 30 minutos a 180° grados con una tapa de papel de aluminio para que los últimos 10 minutos lo destapes y puedas dorar el queso.

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