Empanadas argentinas para celebrar el triunfo de Argentina en Qatar 2022, sigue la receta

Despues de que Argentina se colocará como nuevo Campeón del Mundo en Qatar 2022, muchos fanáticos de diferentes partes del mundo celebran esto exito futbol. En México, muchos aficionados ya están en el Ángel de la Independencia celebrando a la Selección Argentina, así como el triunfo de Messi. Para los que buscan celebrar de una manera más relajada, les traemos una receta de la empanadas tipicas argentinas.

Uno de los platos más típicos de la cocina argentinaSin duda, son empanadas, una preparación sencilla que tiene origen español y ha sido catalogada como una preparación de identidad nacional. Cada región tiene una receta especial, ya sean al horno o fritas, las empanadas pueden ir rellenos de diferentes guisos, así como también puede contener queso, verduras, cebolla y carne. Sigue la receta para disfrutar del triunfo mundial y comparte este nuevo éxito con familiares y amigos. Te damos el procedimiento.

empanadas argentinas

¿Qué ingredientes necesito?

para la masa

• 500 gr de harina de trigo
• 50 gramos de mantequilla
• 220ml de agua
• 1 cucharada de sal

Para el llenado

• 350 gramos de carne molida
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 huevo cocido
• ¼ taza de aceitunas verdes
• Sal
• Pimienta

¿Cómo te preparas?

1. Comience cortando la cebolla y el pimiento en cubos. Reserva.
2. en un cuenco colocar la harina de trigo previamente tamizada, una cucharada de sal, mantequilla y 220 ml de agua. Mezclar y amasar durante aproximadamente 10 minutos hasta que la masa esté suave. Deja reposar la masa por 30 minutos, no olvides reservar las pasas tapadas con un paño o film plástico.
3. Mientras tanto empezar a preparar el relleno, en una sartén colocar un poco de aceite vegetal agregar cebolla picada, pimiento rojo, huevo cocido cortado en cubitos, salpimentar al gusto y sofreír unos minutos.
4. Luego agrega la carne molida, las aceitunas verdes picadas y revuelve hasta que la carne esté cocida. Reserva.
5. Cuando haya pasado el tiempo de reposo de la masa, comience a hacer bolitas pequeñas y extiéndalas con ayuda de un rodillo, deben tener medio centímetro de grosor, no deben ser demasiado gruesas. Rellena con la preparación de carne, con un poco de agua sella los bordes de la masa y envuelve.
6. Barniza con un poco de huevo y lleva al horno a 175°C por 25 minutos. Retirar una vez que hayan tomado un tono dorado.
7. Sirve y acompaña esta preparación con un poco de chimichurri.