Receta para hacer un empanizado de avena y usarlo en tus milanesas favoritas

Quien no disfruta de un delicioso milanesa empanizada, con esa textura crujiente por fuera y jugosa y tierna por dentro? Esta receta clásico tiene cientos de versiones ¿Qué se puede lograr cambiando sólo uno de sus ingredientes y en esta oportunidad te mostraremos como preparar unas ricas milanesas empanadas pero con avenaque le des esa vuelta de tuerca es receta tradicional.

Para esta receta usaremos copos de avena simplesevitar que sean copos precocidos o copos que son sazonado cualquiera endulzadoasí conseguirás un toque neutro en tu milanés y un plato perfecto. Este empanizado Es muy versátil y lo puedes usar tanto en milanesas de carne de res cualquiera cerdo o filetes de pechuga de polloTodas las opciones son deliciosas.

Milanesa empanizada con avena

Ingredientes

• 4 filetes de res, pollo o cerdo
• 2 tazas de Copos de Avena
• 2 huevos
• 1 taza de harina
• Petróleo
• Sal y pimienta

Empieza a preparar el avena para el empanado, para ello se debe procesar el copos de avena en la licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave arenosono es necesario procesarlos hasta el punto de harina finapuedes dejar varias piezas aun enteras para darle textura a la empanizadouna vez que la avena esté lista, también debes batir un par de huevos y agrega algunos Sal Y Pimienta A la mezcla.

Prepare un plato extra con un poco harina y cuando tengas las tres partes listas, toma tu filete cualquiera filete y sazonar con un poco Salluego pasar por harina, sumergir en el huevo y finalmente colocar en el avenacubre muy bien toda la superficie y luego refrigera milanesas empanadas por 15 minutos antes de freírlas en petróleococine por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados y coloque sobre una toalla de papel absorbente para eliminar el exceso grasa.