Si eres fanático de Comida china entonces sabrás que un gran plato de esta gastronomía es el cerdo agridulceesta receta que tiene ricas notas ácidas y dulces con unos trocitos de vegetales que incluso se puede acompañar con un rico complemento como arroz o ensalada.
Además de su gran sabor, este plato, al estar elaborado a partir de la Carne de cerdo puede dejar buena proteína para el cuerpo. De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), aporta una gran cantidad de nutrientes y vitaminas para fortalecer nuestro sistema inmunológico, que en estos tiempos es fundamental para evitar enfermarnos. Esto gracias a las vitaminas B esenciales como la tiamina (B1), la riboflavina (B2) y la piridoxina (B6) que ayudan a este propósito.
Así que disfruta de una receta con esta rica proteína y que aporta algunos de los muchos sabores de la Comida chinaes uno de los mejores platos para replicar de la comodidad del hogar. Sigue esta receta para preparar un delicioso cerdo agridulceSeguro que a toda la familia le encantará.
Ingredientes:
- 400 gramos de Carne de cerdo
- 2 dientes de ajo, picados
- ¼ de cebolla picada
- 2 zanahorias, cortadas en cubitos
- 2 pimientos, en tiras
- 1/4 taza de piña, en cubos
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite de oliva
- cebollín al gusto
- semillas de sésamo al gusto
Preparación
Calentar una sartén con aceite, sofreír la cebolla con el ajo y cocinar unos minutos.
añade el cerdo y cocine por completo. Agregue las zanahorias, los pimientos y la piña cortada en cubitos. Cocine por 2 minutos más.
En un bol añade la salsa de soja, el vinagre, el ketchup y una cucharada de azúcar. Mezclar muy bien y verter en la mezcla de cerdo. Remueve todos los ingredientes y deja que la preparación hierva por última vez. Sirve y decora con cebollín y ajonjolí al gusto.
Disfruta de un rico cerdo agridulce.
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