Empieza este día frío con un delicioso consomé de pollo con verduras; aquí la receta fácil

Si algo nos trajo Papá Noel esto NavidadDefinitivamente fue una ola helada, porque el frío entró a nuestro país con una facilidad y una fuerza que da envidia, porque a veces no podemos entrar en calor tan rápido y por eso debemos cuidarnos con todo lo que comemos y bebemos, sobre todo en los mañana, que es cuando más sentimos el cambio de temperatura, desde que nos levantamos de la cama hasta que nos enfrentamos a la niebla del exterior.

Y es que aunque ya sabemos que los días de diciembre son fríosiempre hay un momento en el que sufrimos más y solo queremos comer algo que nos mime garganta y estómago para sentir paz en estos días de alegría y felicidad. Por eso tus súplicas fueron escuchadas y hoy te contamos cómo hacer un caldo de pollo con verduras de forma rápida y eficaz.

Él sopa de pollo con verduras No solo son para los días que tenemos frío, también nos calman y calientan durante el frío invernal, como el que acabamos de entrar hace 5 días con el solsticio de invierno, y además nos aportan todos los nutrientes posibles gracias a las verduras. para que sus vitaminas y minerales nos protejan de los resfriados y otras enfermedades respiratorias que nos puedan dar en estos tiempos.

Aprovecha el pollo, el arroz o las verduras que te hayan sobrado del recalentamiento

Aunque lo último en hacer una sopa de pollo Es precisamente para cocer los trozos de este bípedo con plumas, que obviamente se cocina sin ellas, ahora que hay mucho recalentamiento, hay quien compraba pechugas de pollo que no les servía para todo y hasta quien tenía algo de pollo. dejado ahí sin usar que es más que bueno para este tipo de platos calientes.

el bien de recalentado y preparar las cosas por separado es que luego puedes aprovechar la comida en otros guisos, bueno también para que le des un respiro de todos los deliciosos condimentos que has probado durante estos días. Y como las fiestas están llegando a su fin, tenemos que volver a acostumbrar el cuerpo a la comida de siempre.

Según los expertos, un desayuno saludable debe tener: carbohidratosque normalmente se encuentran en los cereales, como el arroz, el trigo, la harina, las galletas y hasta las tortillas; proteinas, que se alojan habitualmente en carnes o lácteos y semillas, como la chía e incluso algunos cereales, como la avena; más el vitaminas y minerales, ¿Qué puedes encontrar en las frutas y verduras? Este plato mañanero contiene todo eso, así que no te quepa duda de que será algo saludable. ¡Así que ponte a trabajar!

Ingredientes

• Un puñado de pollo desmenuzado (el que tengas, pero puede ser media pechuga)
• 1/2 taza de arroz preparado
• 1 cubito de caldo de pollo (opcional)
• 1 bolsa de verduras congeladas
• 1 zanahoria picada
• 1 calabaza picada
• 1/3 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de menta
• Sal al gusto (Si usas caldo de pollo, no puedes usar la sal, porque el cubito ya la tiene)

¿Cómo te preparas?

1. En una cazuela honda, colocar 1 o 2 litros de agua, junto con el ajo y la cebolla.
2. Una vez que hierva, agregar las verduras congeladas y troceadas, luego el cubito de caldo de pollo o sal al gusto, la cebolla y la hierbabuena. Si deseas, también puedes agregar el pollo desmenuzado para calentarlo y sazonar un poco.
3. Como huele bien a pollo y menta, que son unos 5-10 minutos, añade el arroz a cucharadas, para que no absorba todo el caldo y deja que se caliente durante 2-3 minutos.
4. Sirve en un plato hondo y acompaña con cebolla picada y cilantro y más pollo desmenuzado, si no lo agregaste como te sugerimos en el paso 2.
5. ¡Listo!