Cena Ligera: Tacos de nopal, así puedes preparar una deliciosa receta baja en calorías

Él Cenaprincipalmente en estos vecespuede ser un poco complicado y no solo por lo que realmente representa una buena cena, sino también porque queremos que no lo sea tan alto en calorías o grasa, principalmente porque son momentos de tanto por hacer, que simplemente quieres caer en los brazos de Morfeo. Sin embargo, siempre se ha observado que acostarse con el estómago vacío puede ser mucho peor que acostarse con algo un poco más aceitoso.

Precisamente para esto, tenemos una solución perfecta y esas son las recetas basadas en nopales. Los nopales, por mucho tiempo, han sido considerados uno de los alimentos más emblemáticos, reconocidos por la expertos como una opción ideal para ayudarte reducir los niveles altos de colesterol en la sangre y controlar el exceso de ácidos gástricos protegiendo la mucosa gastrointestinal. Además de esto, ayudará a prevenir las úlceras.

siendo extremadamente rico en vitaminasminerales, fibra y aminoácidos que ayudan eliminar las toxinas causadas por el alcohol y el cigarro, perfecto también para estas fechas en las que se nota un consumo mucho más intenso de estas dos sustancias. Además de eso, al consumirlo, por cada 100g tendrás un total de 15 kcal.

tacos de nopal

Ingredientes

  • Tortillas de maiz
  • queso mantilla
  • Agua
  • Sal

para los nopales

  • 3 tazas de nopal
  • 1 taza de tomate
  • 1/2 taza de cebolla morada
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de orégano

para la salsa

  • 1/4 cebolla
  • 5 tomates
  • 1 ajo
  • 3 chiles moritas
  • Sal al gusto)

Preparación

  1. Pondremos en una olla los nopales, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. Deje cocinar por 7 minutos y retire. Reserva.
  3. Mezclaremos los nopales, la cebolla, el jitomate, el limón, el vinagre y el orégano.
  4. Salpimentamos al gusto.
  5. Por su parte, asaremos los tomates, la cebolla, el ajo y la guindilla.
  6. Dejamos en la sartén durante 5 minutos.
  7. Pasaremos a un molcajete y trituraremos todos los ingredientes. Puedes hacer esto en una licuadora, agregando un poco más de agua si es necesario. Reserva.
  8. Calentar las tortillas, armar los tacos y listo.
  9. Acompaña con la salsa y disfruta.

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