Costillas de BBQ, una rica receta para la cena de Año Nuevo

A solo unos días de decirle adios al 2022, muchas son las personas que todavía están en la locura total; entre regalos y últimas compras para la cenael que marcará el final de algo y dará lugar a nuevos 12 meses, que traerá nuevas aventuras y momentos para atesorar.

Por supuesto, el cerrar un año tampoco debería ser común y para esto también debemos tener una buena cena, al fin y al cabo nos estamos despidiendo de algo que nos dio grandes cosas, vamos un capítulo más en nuestras vidas que nos dejo lecciones y momentos buenos, o malos, pero se puede aprender de cualquiera

También sabemos que es el último día del año y que por lo mismo puede que no haya llegado el aguinaldo tan”completocomo te lo habrás imaginado y tampoco pasa nada, porque para eso estamos aquí, para salvarte con un Cena que seguramente será mucho más económico, pero sin dejar de lado la delicia: costillas a la barbacoa.

Costillas a la barbacoa

Ingredientes

• 800g de costillas de cerdo
• 1 taza de salsa de tomate
• 3 cucharadas de mostaza
• 1/4 cucharadita de comino
• 6 cucharadas de chocolate en polvo
• 4 cucharadas de salsa inglesa
• 3 cucharadas de jugo sazonado

Preparación

1. Mezclar en un recipiente el salsa de tomateel mostazael cominoel chocolateel salsa y el jugo. Reserva.
2. Pondremos las costillas en una bandeja de horno y con ayuda de un pincel pintaremos el costillas con la salsa
3. Cubriremos con papel de aluminio.
4. Metemos al horno para 45 minutos a una temperatura de 180ºC.
5. Y listo, servir y disfrutar.