Buenos Dias. Mis abuelos tenían muchos libros, pero los que más me gustaban de niño eran las colecciones de viñetas de The New Yorker, viñetas de la época de Peter Arno, Charles Addams y William Steig. No entendí bien los chistes en ese momento, pero en la alfombra de la sala de estar de mis abuelos, me emocioné con la idea de ellos, con la forma en que los subtítulos dieron vida a las caricaturas.
Steig tuvo una muy buena ligada a la víspera de Año Nuevo. La caricatura muestra a una pareja infeliz en una elegante cena navideña, todos con sombreros festivos y grandes sonrisas, brindando unos por otros. El marido con gafas frunce el ceño con un cigarro enroscado en la comisura de la boca, la corbata de moño apretada contra su ancho cuello. Su esposa lo amonesta tajante: “O te animas o te quitas el sombrero”.
Me encantaba eso cuando era más joven, y todavía me encanta. No para mí el auld lang syne. Mañana por la noche, quiero estar dormido a las 10. ¡Ni siquiera quiero ponerme el sombrero en primer lugar!
No es que no quiera comer bien antes. Y luego otra vez el domingo por la mañana. ¿Quizás te unas a mí?
Para el sábado por la noche, aprendí una excelente receta de pollo asado en salsa de crema de la chef Angie Mar, quien solía servir el plato en su Beatrice Inn en Manhattan. (Ahora, en su Trois Chevaux al final de la cuadra, sirve poussin con trufas blancas en una costra de sal. ¡Lo aprenderé a continuación!) Es una excelente comida de fin de año, especialmente si la sirves con pommes Anna y yo Espárragos estofados con mantequilla fuera de temporada: una promesa de primavera servida en pleno invierno. ¡Con baba au rhum de postre!
Definitivamente querrá un poco de Hoppin’ John (arriba) el domingo, después de un desayuno de tostadas francesas con crème brûlée. (O, si la noche anterior te serviste en exceso: congee de pollo y una Coca-Cola con hielo). ¿Pastel de verduras con crema para la cena? ¿O bocadillos de caviar? Podría seguir a uno de esos con esta tarta de hojaldre de queso feta y hierbas y ser muy feliz.
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Ahora, está muy lejos de cualquier cosa que tenga que ver con templar chocolate o pelar huevos, pero querrás leer a David Ramsey en el Oxford American, sobre Hank Williams.
Vanity Fair realizó un video con la actriz Jean Smart, para desglosar la cronología de su carrera. Es genial.
El diario de Alan Bennett en The London Review of Books relata su fracaso, en 1961, en impresionar a la reina Isabel II con su actuación ante ella en “Beyond the Fringe”. Es vergonzoso y fascinante.
Finalmente, aquí está Jeff Buckley para jugar con nosotros con su “Oración de Año Nuevo”. Mantente a salvo ahí fuera, come bien y te veré el domingo.