Si para despedir el 2022 vas a disfrutar del cena de año nuevo pavo relleno, el mejor acompañamiento que puedes preparar para este plato es salsa agridulce de arándanos con naranja. éste es uno de recetas clásicas para las fiestas decembrinasno solo por la presentación que va acorde con los colores navideños, sino también por su sabor que hace el maridaje perfecto con el pavo, hasta la guarnición es perfecta para combinar lomo o pierna de cerdo.
En esta nota te compartiremos el sencillo proceso, requerirás arándanos frescos, naranjas, limón y algunos ingredientes para complementar su sabor. La textura de esta salsa será muy similar a la de mermelada, el tiempo de preparación es muy corto por lo que no tendrás que preocuparte por descuidar otros platos. Siga el procedimiento.
Salsa de arándanos y naranja
Ingredientes
- 1 ½ arándanos
- ½ taza de azúcar moreno
- jugo de medio limon
- Zumo de media naranja
- cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
Preparación
- En una cacerola agrega los arándanos, junto con la ralladura de naranja, el azúcar moreno, una ramita de canela, el jengibre molido, el jugo de media naranja y el jugo de medio limón. Remueve para que se mezclen los ingredientes, tapa y deja cocinar a fuego lento.
- Cuando empiece a hacer espuma, destapa y retira la rama de canela. Cocine por un par de minutos más hasta que espese.
- Listo, ya tienes una guarnición perfecta para disfrutar en tu cena de Nochevieja.
- Sirve en una salsera y decora con algunos arándanos frescos.
¡Feliz 2023!
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));