Él soufflé de patata Es una variación del postre llamado de la misma manera, pero en esta ocasión se trata de una receta salada que tiene una textura ligeramente dorada con una deliciosa consistencia propia de este rico tubérculo. Puede ser una gran opción para complementar tus platos de año nuevo y sirva esa guarnición que acaba dando consistencia a preparaciones contundentes.
esta deliciosa soufflé sobre el cena de año nuevo le dará sabor a tu platillos como ese clásico pavo o pata al horno, degustando a tus invitados especiales con un gran complementar que además es muy fácil de preparar, rinde y no ocupará mucho tiempo en la cocina.
Sigue esta sencilla receta soufflé de patata y dale sabor a tu platos de año nuevo con este complementar casera que seguro se convertirá en la estrella por su gran toque y deliciosa consistencia cremosa. Descubre lo que debes hacer en la cocina.
Ingredientes:
- 500 gr de patata
- 250 gr de jamón de pavo
- 500 gr de queso manchego
- 1 taza de crema agria
- 300 gr de Queso Crema
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
Lava muy bien las patatas y pélalas. Cortar en rodajas gruesas y colocar en una olla con suficiente agua para cubrir y sal una vez que hierva. Dejar a fuego alto por 10 minutos y retirar del agua, reservar las papas.
Precalentar el horno a 200 °C.
Mientras tanto, vierte en la licuadora la leche evaporada, la crema agria, el queso crema, una pizca de nuez moscada y sal con pimienta negra molida al gusto, muele hasta obtener una mezcla homogénea.
Cortar el jamón en cuadritos medianos y la panceta en cuadritos. Coloca una sartén a fuego medio alto y una vez caliente coloca el tocino, deja hasta que se dore bien, revolviendo, transfiere a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Engrase una fuente para horno con suficiente mantequilla sin sal, cubra las rebanadas de papa, cubra con un poco de la mezcla de crema, agregue una cama de jamón de pavo, espolvoree con un poco de tocino, luego cubra con queso para gratinar, repita hasta terminar con queso para gratinar.
Llevar al horno, bajar a 180 °C y dejar por 30 minutos o hasta que la tapa se haya gratinado y dorado. Retirar, esperar a que se enfríe un poco, ha llegado el momento de disfrutar de un delicioso soufflé de patata.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));