¿Qué puedo preparar para comer hoy? Receta para una sopa de ajo fácil y económica

cuando hablamos de ajo tendemos a imaginar platos con un fuerte sabor y un intenso toque aromático, sin embargo, también se pueden preparar platos bastante ricos y simplecon un sabor equilibrado, tal y como es sopa de ajo que te enseñaremos a preparar, perfecto para abrir tu menú hoy y disfruta de un comida delicioso, si quieres aprender a hacerlo sigue leyendo.

Esta receta es bastante económico ya que solo necesitas ajo, Leche, Agua, petróleo Y un poco tocinola combinación de estos ingredientes resulta en un Sopa levemente cremoso y con un sabor increíble, que, lo creas o no, no es demasiado intensoya que tiene muy pocos ajos entre sus ingredientes.

Sopa de ajo

Ingredientes

• 4 dientes de ajo
• 2 tazas de leche
• 2 tazas de agua
• Aceite de oliva
• 150 gramos de tocino
• Sal y pimienta

Lo primero que debes hacer es pelar ajo y córtalos por la mitad, verás como tienen un pequeño bulbo interno que tendrás que quitar para eliminar parte de ese sabor intenso que caracteriza al ajo. El resto de la verdura se debe cortar en rebanadas pequeños, una vez que estén listos coloca una sartén a fuego medio y agrega los aceite de olivaintegrar los ajos y sofreír unos minutos hasta que estén doradoevita que se quemen ya que amargarán la preparación.

cuando tienes tu ajo listo llevar todo el contenido de la cacerola a la licuadora junto con el Leche y el Aguaaquí puedes sazonar con un poco Sal Y Pimienta o con caldo de pollo concentrado si tienes a la mano, licúa todo hasta obtener una mezcla uniforme y reserva. En una olla coloca tu tocino picamos en cubitos pequeños y dejamos que suelte la grasa, en este punto añadimos la mezcla de ajo que preparamos anteriormente y lo cocinamos todo unos minutos hasta que esté Sopa espese un poco, una vez listo se puede servir con pan tostado Para acompañar.