Que no te agarren las prisas, prepara estas carnitas en olla exprés para el fin de semana

No hay mejor plato que unos tacos de carne para disfrutar de la fin de semana rodeado de toda la familia, pero preparar este plato suele llevar un poco de tiempo, así que en esta ocasión te enseñaremos a hacerlo en bote expréspara que disfrutes del delicioso sabor de este tradicional plato sin prisas, solo sigue esta sencilla receta.

Él Carnitas Se realizan mediante un método denominado confitadoque se hace cocinando los alimentos en grasa desde hace mucho tiempo ya baja temperaturalogrando así una cocción uniforme sin fritura como es, sin embargo, al hacerlo en bote exprés reduciremos el tiempo de cocción pero es muy necesario que prestes atención a la medidas de su olla para evitar accidentes, asegúrese de que la manteca que utilices no supere la mitad de la capacidad de tu olla.

Carnitas en bote express

Ingredientes

• 750 gramos de manteca
• 500 gramos de costilla de cerdo
• 500 gramos de cerdo macizo
• 1 taza de leche evaporada
• sal y pimienta entera
• 2 hojas de laurel
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo

Comience cortando su carne en trozos medianos para que el Cocinando más fácil, mientras tanto coloca tu olla a presión a fuego medio sin cerrar y agregar el mantecauna vez que se derrita agregar la carne en el grasa Juntos con cebollala laurella Pimientala Ajo, la Sal y el leche evaporadaCierra la olla y deja que empiece a soltar vapor.

una vez tú olla empieza a sonar y vapor empieza a salir, debes contar 1 hora, vigilando constantemente que la olla no se quede sin líquidopasado este tiempo puedes apagar tu olla y cuando deje de salir vapor debes abrelo para verificar que el carne está bien cocido y suave. Una vez abierta, sacar la carne de la grasa y puedes armar tus tacos con tortillas calientes, cebolla Y cilantro nuevo, poca salsa picante y jugo de limón.