Él Frijoles ellos son de proteinas vegetales que ha tomado mayor fuerza, quizás por un tiempo se han vuelto aún más populares y prominentes. Mucho se ha señalado que este tipo de legumbres Se caracterizan por crecer en forma de vaina. En algunas otras partes del mundo, también se conoce como frijolfrijol, Frijol, judías verdes, chica, judías verdes y más.
Sin embargo, algo que ha consolidado a este elemento como uno de los más importantes, además de ser una excelente opción como sustituto de proteína animales precisamente para Beneficios que puedes tener en el Salud. Debido al alto contenido de elementos tales como planchar, calcio, fibra Y antioxidantes resultará en una enorme mejora en varias áreas. Se hace mucha referencia a grandes beneficios que puedes tener en el la salud del corazón y el salud intestinalél.
Por su alto contenido de frijoles antioxidantes y fitoquímicos Pueden ser una gran opción para prevenir algunas afecciones como el cáncer. Asimismo, ser un comida de bajo indice glucemico, la Frijoles son muy recomendables para picos más bajos de glucosa en sangre, justo después de consumirlos. Por todo esto y más, no los desperdicies y aprovéchalos en una deliciosa receta para enfrijoladas.
Recuerda que en Cero sobrante La idea es recuperar aquellos alimentos que aún están en buen estado y darles un giro en una receta deliciosa y única con el objetivo de eliminar el desperdicio. Se estima que en México se desechan más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen cada año, así que ya lo sabes, ¡evítalo y súmate al cambio!
enfrijoladas
Ingredientes
- frijoles negros refritos
- 1/2 taza de agua
- tortillas
- Petróleo
- Queso
Proceso:
- Hidratar el frijoles refritos con el agua hasta que tomen una consistencia espesa y reserve.
- freír el tortillasrellénalos con queso y cubre con nuestros frijoles.
Por Ricardo Hernández
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