Cena Ligera: Ensalada de setas, una opción saludable y deliciosa para la noche

sabemos que el vacaciones de diciembre No han sido todos los más amables y que llegar a enero es lo peor que puede pasar, principalmente porque la báscula no miente y es solo un indicativo de que estamos engordando. Entre todo esto, hay que destacar que entre nuestros propósitos está perder esos ‘kilitos’ de más o alcanzar nuestra meta ideal el año que viene y no os culpamos, somos muchos en la pizarra.

Precisamente por eso, es importante que cuida tu dieta y nada mejor que hacerlo a través de una dieta equilibrada y, qué mejor manera, que aprovechando unos proteína vegetal como lo hacen ahora champiñones. Aunque muchos los han considerado un tipo de vegetalEn realidad, eso es un completo error, porque son parte de la familia de los hongos, es decir, las setas.

Desde hace un tiempo, también se han destacado como una fantástica opción para la alimentación, no solo por las estupendas combinaciones que pueden tener, sino también por los beneficios que brindan. Siendo extremadamente ricas en carbohidratos, las setas son perfectas para cuidar los músculos. Además, tienen un alto contenido de agua, por lo que no debes preocuparte por las calorías en absoluto. No tienes que recordar que para cada 100 gramos solo tendrás 25 Kcal y 1,8 de proteína.

ensalada de champiñones

Ingredientes

  • 250 g de champiñones (cortados en rodajas)
  • 8 tomates cherry
  • 1 lechuga (cortada y desinfectada)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Preparación

  1. Salpimentamos las setas en un cacerola con un toque de petróleo, Ajo Y cebolla.
  2. En un bol colocaremos la cama lechuga.
  3. Agrega los tomates, los champiñones y sazona con el vinagre y el aceite.
  4. Y listo, servir y disfrutar.

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