Cena Ligera: Pokebowl con atún en lata, prueba esta saludable y económica opción

Estamos en el mes en el que muchos estamos buscando la forma de comer saludableolvidarse de esas cosas grasosas y poder bajar esas kilos de más que tanto nos atormentan vacaciones de diciembre. También sabemos que todavía quedan rastros de cierta inflamación derivada de la rosca de reyes y, peor aún, porque tienes una pendiente con tus amigos de la infancia o con cualquier otra persona, pero queda.

Pensándolo bien, hoy queremos dejarte una de nuestras opciones, el famoso tazón de poke. Desde hace tiempo hemos destacado que es una de las preparaciones más ricas que tenemos, incluso que existen diversas versiones que se pueden utilizar para disfrutar y una de las mejores, sin duda este sera a base de atun enlatado. Porque además de delicioso, también será una opción económica.

El atún es uno de los pescados que se ha destacado por ser extremadamente rico en ácidos Omega 3, que ayudará a retrasar el deterioro cognitivo, especialmente en pacientes con alzheimer o demencia. Además, por su alto contenido en vitaminas A y B, será sumamente bueno para los huesos, los dientes y como un gran aliado para reducir los niveles de colesterol en la sangre. Además de esto, por cada 100 gramos tendrás un total de 119 Calorías, 23g de proteína y 3,3g de grasa.

poke bowl con atún

Ingredientes

  • 1 lata de atún en agua
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 pepino (lavado y cortado en cubitos)
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 vaso de jugo de naranja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 lechuga (desinfectada y cortada)

Preparación

  1. Pondremos la lechuga de cama en un bol.
  2. Además de otros elementos como el atún.
  3. Para la vinagreta mezclaremos el aceite, el vinagre balsámico, la mostaza, el zumo de naranja, la miel, la pimienta y la sal.
  4. Baña con la vinagreta y decora con las semillas.
  5. Listo, servir y disfrutar

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