Estamos llegando al final de la semana y sabemos que muchas veces nuestras ideas para preparar platos saludables pueden agotarse mientras tratamos de alcanzar nuestra nueva meta de alimentación. las ensaladas son una buena alternativa para incluirlos durante la comida, la combinación de diferentes vegetales, frutas y aderezos puede ser increíble para la dieta.
Sin embargo, en esta nota queremos compartirte una receta diferente que puedes replicar de manera sencilla, con pocos ingredientes y gran valor nutricional. las tazas como suelen titular el plato, no es más que unas pequeñas hojas de lechuga acompañado de algún relleno especial, en esta preparación sugerimos que sea un mezcla de frutas como manzanas, uvas, frutas deshidratadas con proteína, pollo.
Se puede complementar con un poco de jamón de pavo, mayonesa o algún aderezo especial. La lechuga es un alimento bajo en calorías, ayuda a mantener una buena función renal, previene infecciones del tracto urinario, ayuda a reducir niveles de colesterol en la sangre, tiene propiedades diuréticas y protege la mucosa gástrica, entre otras muchas ventajas. Te damos la receta sencilla de hacer Copas de lechuga rellenas de ensalada de pollo.
Vasitos de lechuga rellenos de ensalada de pollo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo desmenuzada
- 1 manzana picada en cubos
- ½ taza de uvas
- ¼ taza de arándanos
- ¼ taza de nuez
- 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de mayonesa
- juego de limon
- Aceitunas (opcional)
Preparación
- Para esta receta necesitarás hervir el pollo. Si aún no lo tienes, simplemente coloca la pieza de pollo en una olla con suficiente agua, un poco de sal, cebolla y ajo. Cocine a fuego medio hasta que la pechuga esté suave. Desmenuzar y reservar.
- Lava muy bien las hojas de lechuga, realiza el mismo procedimiento con las manzanas y las uvas. Córtalas en cubos pequeños y reserva.
- en un cuenco agregue la pechuga desmenuzada, la manzana picada, las huevas cortadas por la mitad, así como los arándanos, las nueces, la crema agria y la mayonesa. Remueve muy bien para que se integren todos los ingredientes.
- Coloca un poco de esta ensalada sobre una hoja de lechuga, agrega un poco de jugo de limón y decora con aceitunas negras.
¡Disfruta de esta sencilla receta saludable!
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));