Los propietarios de 67 Wine & Spirits en el Upper West Side, en el negocio desde 1941 y originalmente en 67th Street y Columbus Avenue, pero desde entonces se mudaron a 68th Street, abrieron 67Gourmet. Este rincón bien abastecido de la cuadra vende principalmente quesos, embutidos, condimentos y galletas saladas, cosas para picar con vino. Contrataron a Martin Johnson, un quesero que se dedicó a la cerveza artesanal durante algunos años, para supervisar la tienda y seleccionar los productos. La mayoría de los embutidos, patés y terrinas provienen de Les Trois Petits Cochons, y se planean más proveedores. Para los quesos, el Sr. Johnson ha comprado en muchos países y ofrece una buena variedad de productos lácteos estadounidenses como Jasper Hill, St. Stephen y Cypress Grove, junto con selecciones como Époisses de Francia y Taleggio de Italia. Vale la pena descubrir a Moser de Suiza, cuyo fluido Cru Blanc Camembert ruega por sauvignon blanc al lado.
67Gourmet, 194 Columbus Avenue (calle 69), 646-767-0071, 67gourmet.com.
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