De bares amables a comida mexicana vegana

Daniel Lubetzky, el fundador de Kind Healthy Snacks, el fabricante de barras de bocadillos a base de frutas y nueces, ahora propiedad de la compañía Mars, y otros ejecutivos han presentado Somos. La línea de preparaciones veganas listas para calentar, entradas y guarniciones son hechas en México. Saquitos de picadillo sin carne hechos con papas y guisantes; tinga de coliflor en salsa robusta; champiñones en salsa chipotle; y los frijoles y el arroz se pueden llevar a la estufa o al microondas. También están disponibles tortillas de maíz blanco y cuatro salsas, de las cuales la melancólica pasilla de tomatillo asado fue mi favorita. Sus “chips de tortilla de maíz blanco inusualmente gruesos y crujientes” tienen una textura crujiente pero sustancial y un sabor ligeramente ahumado. Los artículos individuales cuestan entre $2,99 y $5,29; los kits para armar quesadillas, tacos y demás, incluido uno para el Cinco de Mayo, cuestan entre $32 y $60.

Somos, eatsomos.com.

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