Si eres mexicano, tienes antojo, ¡no hay más! Es una característica básica y necesaria para poder declararse verdaderamente mexicano. En esta ocasión, compartimos la Las 10 garnachas más emblemáticas de nuestra gastronomía históricapara que vivas un septiembre diferente y lleno de sabor.
Este 15 de septiembre si eres mexicano seguramente estarás de fiesta, por ello creemos que esta información te será de mucha utilidad si no sabes qué platillos consumir durante la noche o el 16 de septiembre, Día de la Independencia.
Empezamos con mi querida pambazos. El clásico bolillo o telera sumergido en chile guajillo adobado y frito en aceite. están llenos de patata con chorizo cuales son mis favoritos o frijol, queso o cualquier guiso mexicano. Sea como fuere, es una delicia y un plato garantizado.
Seguimos con lo tradicional huaraches. Este plato se llama así por su forma de sandía. Y es básicamente un tortilla frita con frijoles refritos, crema agria, queso, salsa y proteína de tu preferencia La que más puedo recomendar es la chuleta de cerdo ahumada. Es perfecto para cuando tienes mucha hambre y quieres enamorarte de tu plato.
Vamos con lo crujiente y maravilloso tostadas: Considero que son un plato perfecto para cualquier día de la semana ya la hora de comer. Tostadas de choclo frito, frijoles, pollo deshebrado, crema, queso, salsa verde y aguacate. ¡Vaya!
Seguimos con los famosos quecas o quesadillas: a quien no le gusta el Quesadilla de chicharrón prensado con quesoNo sé por qué vino a este mundo. Los fritos son los más ricos y son un plato que puedes comer a diario debido a la gran variedad de sabores con los que puedes rellenarlos.
Seguimos con el Esquí. Una tarde lluviosa acompañada de un Esquite con chilito que pica, se convierte en una tarde perfecta.
Seguimos con algo dulce como nuestros clásicos churros. Una garnacha dulce que siempre que la comemos acabamos con la barriga llena y el corazón contento. Este pan dulce frito, espolvoreado con azúcar y canela y relleno de cajeta. ¡Qué delicia!
No nos pueden faltar los clásicos tacos al pastor Hay millones de taquerías para disfrutarlas, pero la idea es siempre la misma. Tortilla de maíz recién hecha, pastor, piña, cilantro y cebolla, acompañada de salsa y limón. ¿Quién rechazaría este manjar?
los regordete Son otro plato que tenemos que sentirnos orgullosos de tener en nuestra gastronomía típica. La masa de maíz, rellena con cualquier guiso, se fríe en aceite y se corona con queso, cebolla, cilantro y salsa.
Un poco más al sur del país podemos encontrar las hermosas y deliciosas marquesitas. Este postre estilo crepalette, relleno de queso de bola y cajeta. Es una mezcla de sabores dulces y salados que estallan en tu paladar y hacen magia.
Y por último pero no menos importante, los tlacoyos. La mágica idea de tener una tortilla rellena de frijoles para que le pongas encima lo que quieras.
Atrévete a hacer un septiembre diferente y enamora a tu paladar con todos estos manjares.
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