Muchas veces parece tener un cena sin carne y disfrutar de algo más ligero pero que también sea saciante o muy práctico para hacer en casa. Equitativamente una de las preparaciones que puedes hacer sin agregar carne o pollo, es una rica tortilla francesa.
Él tortilla o también llamado tortilla, es un plato elaborado con huevo batido, cocinado con mantequilla o aceite en una sartén hasta que adquiere una forma redonda como si fuera una tortilla de maíz. Es una creación rápida, rica y muy versátil ya que existen varias formas de rellenarlo y disfrutar de un sabor único.
En esta ocasión, un Tortilla francesa rellena de queso Puede ser una buena idea culinaria para replicar desde la comodidad de tu casa y disfrutar de un Cena práctica que puedes complementar incluso con una ensalada verde. Sigue esta sencilla receta para hacerlo.
Ingredientes:
- 2 huevos
- Leche fluida, un chorrito
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- Queso Oaxaca desmenuzado, al gusto
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
Casca los huevos en un recipiente, sal y pimienta al gusto, bate muy bien, con un tenedor.
Calentar una sartén con un poco de aceite o mantequilla.
Agrega un chorrito de leche a la preparación con huevo, y mezcla muy bien.
Vierta la mezcla de huevo. Deja que se cocine en el fondo y mientras colocas las hebras de queso Oaxaca, deja que se cocine, esto puede tardar unos 2-3 minutos.
Cuando los bordes estén secos, doblar y darle la vuelta con la ayuda de dos volteadores. Deja que se cocine durante 2-3 minutos más.
Sirve y acompaña tu complemento favorito, disfruta de un delicioso tortilla.
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